Ціни на овочі-коренеплоди в Україні йдуть вгору та вже перевищили рекордні показники мінімум за останні 10 років. До прикладу, морква лише від початку цього тижня подорожчала в середньому на 35%, а ціни на буряк виросли відразу на 40-43%. В результаті моркву продають по 7-9 грн/кг в залежності від якості, а буряк відпускають за ціною 3,5-5 грн/кг, повідомляє EastFruit.com.
Такі цінові тенденції пов’язують з істотним скороченням пропозиції цих овочів в період міжсезоння, адже більшість господарств уже завершили реалізацію моркви і буряка середніх сортів, тоді як до збору врожаю пізніх сортів моркви і буряка ще не приступили, зокрема і через дощі. Також фермери вказують на зміщення сезону продажів пізніх коренеплодів, оскільки через несприятливі погодні умови вони були змушені почати польові роботи по посадці коренеплодів пізніше, ніж зазвичай.
Водночас якщо порівнювати ціни з минулим роком, то сьогоднішні буряк вже коштує в середньому в 1,6 рази дорожче, ніж у другій половині вересня 2017 року, а морква обходиться покупцям в 1,8 рази дорожче, ніж рік тому. Це, в тому числі, може бути зумовлене зниженням виробництва коренеплодів, як в результаті скорочення посадкових площ, так і внаслідок зниження врожайності через погодні катаклізми.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
