До кінця літа в Україні очікується суттєве подорожчання ягід, фруктів і частини овочів. За оцінками експертів, зокрема директора Львівського департаменту агропромислового розвитку Людмили Гончаренко, найбільше зростуть ціни на черешню, вишню, сливу, суницю, абрикоси та персики — орієнтовно на 20–30%. Причиною стали весняні заморозки, які знизили врожайність на багатьох площах. Про це передає OBOZ.ua.
Серед ранніх овочів підвищення цін на 10–20% загрожує картоплі, буряку та кабачкам. На окремих полях втрати врожаю суниці сягнули 50%. Також недобір очікується у смородини, лохини та ріпаку. За словами Гончаренко, погодні умови в травні були аномально холодними — середня температура на 4–6 °С нижча за норму. Це уповільнило розвиток культур і створило передумови для зменшення пропозиції на ринку.
Урожайність ягідно-плодової групи знизиться в середньому на 20–22%, що вже зараз впливає на формування ринкових цін. Навіть у період пікового збору плоди навряд чи будуть дешевими. Ціни підтримують не лише погодні фактори, а й зростання витрат аграріїв на енергоносії, агрохімію, пальне, антистресові препарати для рослин і оплату праці.
Окремі ділянки досі залишаються незасіяними, а частина культур — зокрема озимий ріпак — відстає у розвитку. Це підсилює загальний дефіцит і тиск на ціни. Загалом, на ринку очікується зменшення пропозиції, що неминуче відіб’ється на вартості навіть традиційно доступних продуктів.
Найбільше зростання цін до осені прогнозується на:
- черешню
- вишню
- сливу
- суницю садову
- смородину та лохину
- абрикоси та персики
- ранню картоплю й кабачки
Хоча окремі позиції, зокрема тепличні огірки, наразі дешевшають, загальний тренд на ринку продовольства залишається песимістичним.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
