Висока дохідність ведення агробізнесу в Чехії зумовлена досить вдалим поєднанням інноваційних технологій індустріального виробництва в рослинництві і тваринництві та розвитком нішевих видів економічної діяльності. Цей досвід буде корисний і для вітчизняного агробізнесу.
Аграрний сектор в Чехії є досить високодохідним. В основі ефективності агробізнесу знаходиться унікальна розвинута економічна система поєднання інноваційних технологій індустріального виробництва в рослинництві і тваринництві та нішевих видів економічної діяльності. Це забезпечує досить високу аграрну продуктивність використання 1 гектара сільськогосподарських земель (діаграма 1).
Особливістю ведення агробізнесу в Чехії є те, що господарства з площею сільськогосподарських угідь понад 50 га займають 92,2% від загальної площі сільськогосподарських угідь, що обробляються. Частка зайнятих у сільському господарстві в загальній структурі зайнятості в національній економіці становить близько 2,9%.
NB: В аграрному секторі Чехії є традиційні сільськогосподарські та спеціальні культури, які вирощуються для отримання первинної та вторинної продукції, що використовується для забезпечення життєдіяльності людини та споживання, а також для годівлі сільськогосподарських тварин, технічного та фармацевтичного використання. Передусім, це такі культури, як зернові, бобові, коренеплоди, кормові рослини, а також окремі технічні та спеціальні культури, які включають виноградну лозу, цукровий буряк, олійні культури, хміль, фрукти, овочі, а також лікарські та ароматичні рослини.
Серед нішевих напрямків можна виділити вирощування хмелю, виноградарство, рибництво, а також садівництво і ягідництво. Наприклад, хмелярство характеризується підвищенням останніми роками продуктивності насаджень, урожайність з яких в 2021 році досягла 1,67 т/га (таблиця 1).
Таблиця 1. Розвиток хмелярства в Чехії
| Рік | Загальна площа хмелевих насаджень | Виробнича площа хмелевих насаджень | Урожай, всього | Урожайність з гектара |
| Одиниця виміру | га | га | тонн | т/га |
| 2015 | 5595,0 | 4622,0 | 4842,6 | 1,05 |
| 2017 | 5703,8 | 4945,0 | 6796,8 | 1,37 |
| 2018 | 5682,0 | 5020,0 | 5126,4 | 1,02 |
| 2019 | 5633,0 | 5003,0 | 7144,7 | 1,43 |
| 2020 | 5627,1 | 4966,3 | 5924,9 | 1,19 |
| 2021 | 5601,3 | 4971,2 | 8305,7 | 1,67 |
Джерело. За даними досліджень інформації Czech Statistical Office
NB: Чеська Республіка поділяється на два виноробні регіони, в межах яких виділяють шість субрегіонів. Виноградні лози вирощують на 17,5 тисячах гектарах виноградників, 96% з яких знаходяться в Моравії. Кожен субрегіон має своє специфічне сортове представництво.
Виноградники на чеських землях знаходяться в найбільш північній частині поширення виноградної лози загалом в Європі.
NB: Чеські виноградники налічують до 35 сортів білого винограду та 26 сортів червоного винограду, занесених до національного реєстру сортів рослин. Серед них такі міжнародні сорти винограду, як Шардоне, Рислінг і Совіньйон блан, а також такі сорти, як Вельшріслінг, Блауфранкіш і місцевий сорт Палава. Середня урожайність винограду перевищує 5,5 т/га, а виробництво в 2021 році досягло майже 8,3 тис. тонн (таблиця 2).
Таблиця 2. Розвиток виноградарства в Чехії
| Рік | Загальна площа насаджень виноградників | Виробнича площа насаджень виноградників | Урожай, всього | Урожайність з гектара |
| Одиниця виміру | га | га | тонн | т/га |
| 2015 | 17065,3 | 15808,0 | 90607,6 | 5,73 |
| 2017 | 17210,3 | 15807,0 | 79773,6 | 5,05 |
| 2018 | 17516,7 | 15940,9 | 103704,1 | 6,51 |
| 2019 | 17575,0 | 16081,2 | 67955,8 | 4,23 |
| 2020 | 17572,0 | 16139,6 | 90376,2 | 5,60 |
| 2021 | 17464,0 | 16359,0 | 90058,7 | 5,51 |
Джерело. За даними досліджень інформації Czech Statistical Office
У садівництві переважає вирощування яблук, груш та слив, а в ягідництві смородини (таблиця 3).
Таблиця 3. Розвиток садівництва та ягідництва в Чехії
| Напрямки садівництва та ягідництва | 2015 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| Плодові дерева та кущі (тис. шт.) | ||||||
| Яблуні | 10943 | 10806 | 10574 | 10942 | 10914 | 10696 |
| Грушеві дерева | 945 | 927 | 936 | 943 | 1002 | 976 |
| Персикові дерева | 235 | 190 | 172 | 162 | 136 | 119 |
| Абрикосові дерева | 508 | 542 | 519 | 537 | 524 | 529 |
| Слива домашня | 780 | 828 | 843 | 949 | 1006 | 1028 |
| Слива Prunus insititia | 248 | 135 | 142 | 149 | 113 | 110 |
| Вишня | 468 | 488 | 487 | 505 | 515 | 514 |
| Черешня | 720 | 726 | 725 | 713 | 723 | 693 |
| Кущі смородини | 3814 | 3152 | 3085 | 3119 | 3075 | 2854 |
| Кущі аґрусу | 20 | 19 | 22 | 24 | 24 | 21 |
| Горіхові дерева | 51 | 53 | 58 | 42 | 44 | 42 |
| Зібрано урожаю (тонн) | ||||||
| Яблуні | 155361 | 105280 | 151528 | 99496 | 115585 | 114958 |
| Грушеві дерева | 8921 | 3947 | 7213 | 6130 | 7368 | 7395 |
| Персикові дерева | 1596 | 485 | 962 | 546 | 430 | 435 |
| Абрикосові дерева | 2238 | 1019 | 2255 | 2872 | 591 | 1862 |
| Слива домашня | 7706 | 3830 | 11576 | 7923 | 8236 | 6381 |
| Слива Prunus insititia | 1409 | 235 | 1348 | 833 | 588 | 594 |
| Вишня | 2443 | 1999 | 2714 | 2645 | 877 | 1374 |
| Черешня | 5804 | 4202 | 6814 | 5341 | 5858 | 4955 |
| Кущі смородини | 2912 | 1609 | 1887 | 980 | 1563 | 1267 |
| Кущі аґрусу | 22 | 23 | 16 | 11 | 3 | 7 |
| Горіхові дерева | 181 | 71 | 154 | 112 | 104 | 178 |
Джерело. За даними досліджень інформації Czech Statistical Office
Із аналізу таблиці 3 видно, що кількість деяких плодових дерев та кущів, які призначені для виробництва плодів усіх вікових категорій, зростає, а саме – груші, абрикоса, сливи домашньої та вишні.
Досить продуктивним є рибництво, де виробництво останніми роками досягло понад 24 тис. тонн в живій масі (діаграма 2). Довідково: обсяг добутих біоресурсів всіх видів у 2021 р. вітчизняним рибництвом від використання внутрішніх та зовнішніх районів склав 69,9 тис. тонн.
В цілому ефективна модель розвитку агробізнесу в Чехії базується на використанні сучасних агротехнологій ґрунтозахисного обробітку ґрунту для підтримання і збереження рівня вологи; застосуванні органічних добрив і речовин для захисту поверхні поля та збереження вологи; диверсифікації вирощування сільськогосподарських культур для зменшення вразливості від економічної кон’юнктури аграрного ринку; впровадженні нових сортів, стійких до посухи, хвороб та шкідників; передового досвіду і практики ведення сівозміни; використання лісових смуг насаджень для захисту рослин і ґрунтів від ерозії та ураганів; інтегрованій боротьбі зі шкідниками рослин у поєднанні з науково обґрунтованими стратегіями захисту від бур’янів; інноваційному менеджменті ведення сільського господарства на основі передових знань про сільське господарство та стійкий розвиток.
Підготував Юрій КЕРНАСЮК,
кандидат економічних наук,
експерт-дорадник з аудиту, економіки та управління підприємствами
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
