У вересні в Україні подорожчали майже всі молочні продукти

Редакція GrowHow.in.ua   2023-10-04

Порівняно з аналогічним періодом минулого року, у вересні в Україні подорожчали майже всі молочні продукти, за винятком питного йогурту. Про це GrowHow повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).

Так, пастеризоване молоко жирністю 2,5% станом на кінець вересня в середньому коштувало 40,45 грн за кг — на 29 коп. (+0,72%) більше порівняно до попереднього місяця і на 2,82 грн (+7%) більше аніж рік тому.

Кілограм кефіру жирністю 2,5% в різній тарі в середньому коштує 50,91 грн, що на 15 коп. (+0,30%) дорожче ніж у серпні поточного року і на 1,61 грн (+3,16%) дорожче ніж торік.

Сметана жирністю 15% в кінці вересня в середньому коштувала 110,73 грн за кг. Це дещо менше порівняно з серпнем — на 7 коп. (0,06%), однак на 16% (17,67 грн) дорожче, аніж торік.

Ціна на йогурт питний в пластикових пляшках, плівці чи в картонних коробках в середньому склала 69,50 грн за кг, що на 80 коп. (+1,15%) більше ніж місяць тому, але на 37 коп. (-0,53%) менше ніж торік. Кілограм йогурту у стаканах в середньому коштує 120,54 грн — за останній місяць ціна на цей товар виросла на 7,51 грн (+6,23%), а за останній рік — на 22,16 грн (+18,38%).

Ціна на кисломолочний сир жирністю 9% в останній декаді вересня склала 187,70 грн за кг. Продукт подешевшав на 1,03 грн (-0,55%) порівняно до попереднього місяця, але подорожчав на 16,75 грн (+8,93%) порівняно з минулим роком.

Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% українського виробництва в середньому коштує 350,09 грн за кг, що на 64 коп. (+0,18%) дорожче ніж в кінці серпня і на 52,05 грн (+14,87%) дорожче ніж торік. Кілограм імпортного масла в середньому коштує 545,50 грн.

Сир «Український» жирністю 50% в кінці вересня в середньому коштував на полицях супермаркетів 412,20 грн за кг. Порівняно до попереднього місяця товар подешевшав на 87 коп. (-0,21%), а порівняно до минулого року — на 117,95 грн (+28,62%).

Середня ціна на сир «Маасдам» жирністю 45% українського виробництва склала 516,26 грн за кг — на 35,15 (-6,81%) менше ніж в кінці серпня, але на 138,02 грн (+26,73%) дорожче ніж торік. Імпортний «Маасдам» в українських супермаркетах дешевший — в середньому 483,25 грн за кг, але за останній місця він подорожчав на 4,6 грн. (+0,95%), а за рік — на 62,43 грн (+12,92%) за останній рік.

Сир «Гауда» жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 387,87 грн за кг, що на 5,89 грн (+1,52%) дорожче порівняно з попереднім місяцем і на 77,89 грн (+20,08%) більше, ніж торік. «Гауда» імпортного походження в середньому коштує в Україні 476,69 грн за кг, що на 22,9% дорожче ніж продукція українських сироварів.

«Моцарела» українського походження в середньому коштує 376,83 грн за кг. Ціна на неї виросла на 20,82 грн (+5,53%) порівняно до попереднього місяця і на 120,28 грн (+31,92%) порівняно до тогорічного періоду. Імпортна «Моцарела» в середньому коштує 476,18 грн за кг, що на 26,37% дорожче від української.

Читайте також: Попит на сире молоко значно перевищує пропозицію

Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі припустив, що ймовірними причинами дорожчання майже усіх молочних продуктів з українського споживчого кошика порівняно до минулого року є зростання витрат переробних підприємств на електроенергію, паливо і логістику. Також збільшились закупівельні ціни на сировину внаслідок скорочення її виробництва через сильну спеку в липні-серпні та скоротилося поголів’я корів після повномасштабного вторгнення росії.

Він зазначив, що у жовтні молочна продукція надалі дорожчатиме через нестачу молока-сировини на внутрішньому ринку і підвищення закупівельних цін.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram