Світовий ринок молочної продукції у 2026 році опинився під впливом геополітичної нестабільності. Попри зростання виробництва молока в ключових регіонах, попит на імпорт слабшає, а витрати фермерів стрімко зростають через подорожчання енергоносіїв, логістики та ресурсів. Про це йдеться в аналітичному огляді Асоціації виробників молока.
Виробництво зростає, але ринок нестабільний
За даними аналітиків, у січні–лютому виробництво молока збільшувалося у Новій Зеландії, ЄС та США. Водночас попит на світових ринках залишався стриманим, що створює дисбаланс між пропозицією і споживанням.
Європа: тиск витрат і стагнація
У ЄС виробництво молока у перші місяці року зросло порівняно з минулим роком, однак довгострокова динаміка залишається слабкою. За останні роки галузь практично не демонструє зростання через:
- старіння фермерів;
- підвищення виробничих витрат;
- зниження рентабельності господарств.
Додатковий тиск створюють екологічні обмеження, зокрема щодо використання добрив, а також здорожчання пального та кормів.
США: виробництво зростає
У США ситуація виглядає більш стабільною. Виробництво молока продовжує зростати завдяки збільшенню поголів’я, підвищенню продуктивності та сприятливим погодним умовам. Очікується, що у 2026 році обсяги можуть зрости приблизно на 2%.
Океанія: різні тренди
У Новій Зеландії виробництво підтримується хорошими погодними умовами та пасовищною моделлю утримання худоби, що дозволяє знижувати собівартість. Водночас країна залежить від імпорту пального, що робить її вразливою до коливань цін на нафту.
В Австралії ситуація складніша: через посуху, дефіцит води та зростання витрат виробництво молока скорочується, а ціни на продукцію можуть зростати протягом року.
Головний ризик — зростання витрат
Війна на Близькому Сході вже призвела до подорожчання:
- пального та логістики;
- добрив (через високу ціну газу);
- кормів (через дорожчання зернових та транспорту).
Це посилює фінансовий тиск на фермерів, ускладнює доступ до кредитів і стримує інвестиції в галузь.
Консолідація ринку
На тлі зниження прибутковості відбувається укрупнення господарств і переробних компаній. Великі гравці нарощують масштаби, тоді як середні та малі підприємства опиняються під найбільшим тиском.
Експерти прогнозують, що у короткостроковій перспективі ринок залишатиметься волатильним, а ключовими драйверами змін стануть енергетичні ціни, геополітика та баланс попиту і пропозиції.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
