Редакція GrowHow.in.ua 2023-08-29За останні 30 років площі під хмелем в Україні зменшилися у 18,5 раза: з майже 7,5 тис. га (1990 р.) до 400 га (2022 р.). Такий обсяг вирощування забезпечує лише 20% потреби пивоварних компаній у хмелі, відповідно, решта — імпортується.
Про це йшлося на круглому столі комітету з питань аграрної та земельної політики на тему «Актуальні питання законодавчого забезпечення розвитку галузі хмелярства», який відбувся у Луцьку.
Як повідомила GrowHow пресслужба Верховної Ради, під час обговорення учасники круглого столу наголосили, що для галузі важливо досягнути балансу у використанні української та імпортної хмелесировини.
Наразі лише регіональні пивоварні заводи та частина крафтових пивоварень використовують гранульований хміль українського виробництва. Через це українські хмелевиробники практично витіснені з ринку, хоча і якість їхньої продукції не поступається іноземній.
Учасники круглого столу виділили декілька аспектів, вдосконалення яких дасть змогу українським виробникам хмелю конкурувати з продукцією іноземного виробництва:
- використання нових високопродуктивних сортів;
- впровадження інноваційних технологій виробництва та кінцевої переробки;
- забезпечення технікою, добривами, засобами захисту.
Все це дасть змогу збільшити обсяги виробництва хмелю та валового збору альфа-кислот з одиниці площі. Відповідно зменшаться втрати продукції. Також на заході наголосили на важливості збільшення площ під насадженнями хмелю.
Читайте також: Нішеві культури – крок до диверсифікації агробізнесу
Стратегію розв’язання проблем галузі учасники круглого столу вбачають в об’єднанні зусиль хмелевиробників у всіх цих напрямах і у їх співпраці з регіональними пивоварними підприємствами, розширенні рекламної діяльності щодо пропозиції продукції на основі кращих українських сортів.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
