Ще якихось років 5 тому зацікавленість вітчизняного агробізнесу вирощуванням плодів та ягід, які приносили досить високу рентабельність та масу прибутку з 1 га насаджень, постійно зростала. Однак, розвиток цього напрямку нині зорієнтований здебільшого на експорт, тоді як на внутрішньому ринку спостерігається підвищений попит на цю продукцію, про що свідчить митна статистика її імпорту.
У поточному маркетинговому сезоні імпорт плодів та ягід становить маже 37 тис. тонн на суму 52,9 млн доларів США, з яких найбільшу за вартістю частку становили такі товарні позиції як інші плоди свіжі – 52,2%; виноград – 27%; яблука і груші – 11,8% (діаграма 1, таблиця 1). Тобто, майже половина всього імпорту на внутрішньому ринку припадала на товарну позицію інших плодів свіжих та ягід, до якої належать згідно з УКТЗЕД суниці та полуниці; малина, ожина, плоди шовковиці та гібрид ожини з малиною (логанова ягода); смородина чорна, біла або червона та аґрус; журавлина, чорниця та інші плоди роду Vaccinium.
Найдорожчим за вартістю був імпорт 1 кг винограду – 1,57 долара США та 1 кг інших плодів свіжих і ягід – 1,48 долара США. Водночас за 5 місяців 2023 р. також експортовано 8856 тонн яблук і груш за середньозваженою ціною 1 кг 0,39 долара США, тоді як ціна 1 кг імпорту становила 1,20 доларів США.
Таблиця 1. Зовнішньоекономічна статистика торгівлі плодово-ягідною продукцією в січні-травні 2023 року
| Код і найменування позиції товару за УКТЗЕД | Виноград | Дині, кавуни, папая | Яблука, груші та айва | Абрикоси, вишні, черешні, персики, сливи | Інші плоди, свіжі | Разом і в середньому | |
| Імпорт | Вартість, тисяч доларів США | 14305 | 1357 | 6247 | 3423 | 27611 | 52943 |
| Питома вага | 0,06% | 0,01% | 0,02% | 0,01% | 0,11% | 0,0021 | |
| Вага нетто, т | 9133 | 1421 | 5216 | 2634 | 18701 | 37105 | |
| Середня ціна 1 кг імпорту, доларів США | 1,57 | 0,95 | 1,20 | 1,30 | 1,48 | 1,43 | |
| Експорт | Вартість, тисяч доларів США | 11 | 0 | 8846 | 0 | 21 | 8878 |
| Питома вага | 0,00% | – | 0,05% | – | 0,00% | 0,0005 | |
| Вага нетто, т | 3 | – | 22635 | – | 9 | 22647 | |
| Середня ціна 1 кг експорту, доларів США | 3,67 | – | 0,39 | – | 2,33 | 0,39 | |
Джерело. За даними досліджень митної статистики
На внутрішньому споживчому ринку з початку року середня ціна 1 кг яблук зросла майже вдвічі з 15,13 грн до 29,79 грн. При цьому в роздрібній торговельній мережі можна побачити ціни на яблука від 44 грн за 1 кг і на грушу від 90 грн за 1 кг (діаграма 2).
У травні також було зафіксовано рекордні ціни на ягідну продукцію (зокрема, близько 1500-2000 грн за 1 кг малини). Проте вже в червні почалося незначне їх зниження. Аналізуючи причини виникнення подібних ситуацій із коливанням цін на внутрішньому продовольчому ринку, слід відзначити, що це здебільшого було обумовлено поєднанням комплексу несприятливих факторів, серед яких погодні умови, зростання вартості вирощування і догляду за насадженнями, проблеми із логістикою та експортом. З одного боку – висока вартість імпорту, а з іншого – низька пропозиція ягідної продукції, що також вплинуло на її ціну. Крім цього через високу інфляцію 2022 р. та початку 2023 р. суттєво зросли витрати на вирощування, догляд та постачання продукції.
Серед іншого варто вказати, що нині вітчизняний агробізнес, який займається вирощуванням плодово-ягідної продукції, в основному орієнтується на її експорт, тоді як потреби внутрішнього ринку закриваються за залишковим принципом. Це пов’язано передусім із низькою платоспроможністю населення і соціально-економічною кризою, внаслідок чого споживач змушений відмовлятися від корисних харчових продуктів на користь продуктів першої необхідності. Водночас агробізнес недооцінює потенціал внутрішнього продовольчого ринку, зокрема великих міст, де існує стабільний попит на плодово-ягідну продукцію. Загалом вартісна місткість цієї ніші на продовольчому ринку може бути оцінена мінімум у 2 млрд грн.
Підготував Юрій КЕРНАСЮК,
кандидат економічних наук,
експерт-дорадник з аудиту, економіки та управління підприємствами
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
