Редакція GrowHow.in.ua 2023-12-18На кінець першої декади грудня сире молоко в Україні в середньому подорожчало на 81 коп. (+6%), порівняно до минулого місяця. Про це GrowHow повідомила пресслужба Асоціації виробників молока (АВМ).
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 10 грудня склала 14,61 грн/кг без ПДВ, що на 83 коп. більше ніж місяць тому. Вищий ґатунок в середньому коштує 14,61 грн/кг без ПДВ. За останній місяць ціна на цей ґатунок виросла на 83 коп. Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 13,52 грн/кг без ПДВ і збільшилась на 77 коп. порівняно до результатів попереднього моніторингу.
Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 14,25 грн/кг без ПДВ і збільшилася на 81 коп.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі припустив, що ціни на молоко в Україні продовжують зростати оскільки попит на сировину від молокопереробників залишається високим.
Він зазначив, що цього року в Україну повернулося близько мільйона громадян, які рятувалися від війни закордоном. Це закономірно призвело до збільшення кількості споживачів молока. Тому молокопереробні підприємства налаштовані брати в роботу замовлення попри наближення періоду новорічних свят та сезонне скорочення виробництва молока.
Вірогідно, молоко дорожчає також внаслідок зростання витрат на корми через збільшення собівартості їх виробництва, дорожчання преміксів та інших закупівельних інгредієнтів. Фермери стикаються з проблемою нестачі кваліфікованої робочої сили, через масову міграцію чи мобілізацію громадян, їм не вистачає обігових та кредитних коштів.
Читайте також: Собівартість молока і резерви для рентабельного молочарства
Окрім цього під час війни збільшилися витрати на логістику. Молочні скотарі не ризикують інвестувати в збільшення поголів’я та інші заходи, які можуть потенційно вплинути на збільшення надоїв в Україні.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
