За 10 років світ може виготовляти удвічі більше картоплі, аніж сьогодні — це буде вагомим внеском у глобальну продовольчу безпеку. Таку заяву зробив гендиректор ФАО Цюя Дун’ю, виступаючи на 11-му Всесвітньому картопляному конгресі в Ірландії.
Він зазначив, що, зосередившись на підвищенні врожайності та повному використанні історичних районів вирощування картоплі, вже у 2025 році світове виробництво можна збільшити до 500 мільйонів тонн, а у 2030 р. — до 750 мільйонів тонн картоплі. Для порівняння, у 2020 році загальний світовий урожай склав 359 млн тонн.
Картопля сьогодні є третьою за значенням продовольчою культурою у світі. До того ж вона є стратегічною культурою з точки зору сталого та екологічного виробництва продовольства, адже створює менше викидів парникових газів порівняно з іншими основними культурами і забезпечує при цьому дохід для дрібних виробників.
— Картопля стане однією з переваг у глобальній системі продовольчої безпеки, коли врожайність зернових культур буде близькою до межі. Відносно низькі потреби в природних ресурсах картоплі роблять її важливою продовольчою культурою для людей, щоб вижити під час голоду та ліквідації наслідків стихійних лих, — сказав Цюй Дун’ю.
Він закликав партнерів ФАО працювати над покращенням агропродовольчих систем картоплі на національних, регіональних та глобальному рівнях.
Читайте також: Вчені знайшли спосіб знизити дозу агрохімікатів при захисті картоплі від фітофторозу
Зазначимо, що найвищі темпи зростання виробництва картоплі сьогодні демонструють країни Африки та Азії. Водночас у Європі та Північній Америці виробництво падає.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
