Нідерландська компанія виростила пшеницю у теплиці — урожайність в рази вища, аніж при стандартному вирощуванні

Фото: Infarm
Нідерландська компанія Infarm виростила пшеницю у закритому ґрунті, без викоритання пестицидів та з мінімальними витратами води. Про це повідомив FoodIngredientsFirst.

Стимулом до експерименту стала війна в Україні, яка показала залежність світу від “зернових центрів”. Компанія вирішила спробувати такий варіант вирощування як можливість диверсифікувати виробництво пшениці.

Перші випробування показали продуктивність, яка в 26 разів перевищує врожайність пшениці у відкритому ґрунті. Підприємство отримало врожайність еквівалентy 117 тоннам з гектара, тоді як середня врожайність пшениці становить 4,5 тонни.

— Наша рекордна врожайність потенційно може бути збільшена ще на 50 % у найближчі роки за допомогою поєднання вдосконаленої генетики, апаратного забезпечення та оптимізованого середовища зростання, — зазначив Гай Галонська, технічний директор і співзасновник Infarm.

Він додав, що таким способом пшеницю можна успішно вирощувати навіть у домашніх умовах як стійку до клімату альтернативу.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram