Редакція GrowHow.in.ua 2024-05-16Дослідники з ETH Switzerland розробили гель з інгредієнтів молока, який розщеплює алкоголь в організмі. Про це повідомив Agrarheute.
Завдяки винаходу вживання алкоголю без похмілля може стати можливим у майбутньому. Використовуючи окремі атоми заліза, гель, який виготовляється з волокон сироваткового протеїну, має перетворити алкоголь у нешкідливу оцтову кислоту в шлунково-кишковому тракті, перш ніж він потрапить у кров.
Згідно з дослідженням, препарат знижує шкідливий і п’янкий вплив алкоголю. Науковці, які його створили зазначили, що на відміну від стандартного метаболізму алкоголю в печінці, завдяки гелю шкідливий проміжний продукт ацетальдегід не виробляється. Саме ацетальдегід є причиною багатьох проблем зі здоров’ям, викликаних надмірним вживанням алкоголю.
При пероральному прийманні як профілактичний засіб гель може допомогти запобігти підвищенню рівня алкоголю в крові та пов’язаному з цим пошкодженню в майбутньому. Однак він може подіяти тільки в тому випадку, якщо алкоголь все ще перебуває в шлунково-кишковому тракті. Якщо алкоголь вже всмоктався у крові і з’явилися ознаки його впливу, засіб не можна використовувати.
В основі гелю дослідники використали звичайні сироваткові білки, які кип’ятили впродовж декількох годин. При додаванні туди солі і води, отримані довгі тонкі волокна зшиваються, утворюючи гель.
Дослідження вказує на перевагу гелю в тому, що він дуже повільно розщеплюється в організмі на відміну від інших форм введення. Однак для того, щоб гель міг розщепити спирт, йому потрібні кілька каталізаторів. Зокрема атоми заліза, які дозволяють волокнам ефективно реагувати на спирт і таким чином перетворювати його в оцтову кислоту. Щоб викликати цю реакцію, також необхідні невеликі кількості перекису водню. Тут допомагає реакція між глюкозою та наночастинками золота.
Читайте також: Українські науковці розробили рішення для відновлення ґрунтів з використанням намулу та донних відкладень
Свій винахід дослідники наразі випробували лише на мишах. Для обстеження тварин розділили на дві різні групи. Одній давали алкоголь лише один раз, другій — регулярно протягом десяти днів. Рівень алкоголю в мишей, які отримали одну дозу, знизився на 40% через 30 хвилин. Гель попередньо вводили з профілактичною метою. Через п’ять годин рівень продовжував падати на 56% відсотків порівняно з контрольною групою.
Дослідники також змогли продемонструвати тривалий терапевтичний ефект у другій групі. Згідно з дослідженням, тварини, яким давали алкоголь протягом десяти днів поспіль, зазнали значно меншої шкоди від алкоголю.
Дослідники вже подали заявку на патент на гель. За деякий час сподіваються отримати і схвалення для використання на людях.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
