Редакція GrowHow.in.ua 2024-05-23Молокосировина в Україні продовжує дешевіти через зростання обсягів надою в господарствах населення і появу надлишків виробництва на молочнотоварних фермах. Про це GrowHow повідомила пресслужба Асоціації виробників молока (АВМ).
Зараз середня закупівельна ціна молока (екстра, вищого та першого ґатунку) становить 13,50 грн/кг без ПДВ. Це на 38 коп. менше ніж місяць тому. Однак, зі слів аналітика асоціації Георгія Кухалейшвілі, ситуація може змінитися з початком літньої спеки та у разі нарощення Україною обсягів експорту біржових товарів.
Аналітик зазначив, що з середини квітня в присадибних господарствах спостерігається збільшення обсягів надою під впливом теплої погоди. Також виробництво молока росте на молочнотоварних фермах. В таких умовах, молокопереробні підприємства купують певні обсяги сировини в господарствах населення, оскільки вона дешевша, і пускають її на виробництво сухого молока та казеїну.
Через це на молочнотоварних фермах відбувається падіння цін на молокосировину, особливо це стосується великих партій. Це зниження сприяє покращенню рентабельності виробництва біржових товарів в Україні.
Зі слів Георгія Кухалейшвілі, відновлення росту споживання і цін на молочну продукцію у світі створює сприятливі умови для збільшення експорту Україною біржових товарів. Зокрема, молоко-сировина в Україні коштує на 25% дешевше ніж в ЄС.
Проте, збільшення обсягів імпорту сирів впливає на зменшення споживання продукції українських виробників на внутрішньому ринку, що в результаті також стримує ріст цін на молоко-сировину. Виробництво сирів потребує значних обсягів молока, а скорочення попиту з боку сироварів призводить до появи надлишків сировини на ринку, які давлять на ціни.
Читайте також: У ЄС цьогоріч знизиться виробництво молока, але при цьому зросте виробництво сиру
Аналітик припустив, що на початку червня відбудеться чергове зниження цін на молоко-сировину на тих фермах, де вона коштує понад 14 грн/кг без ПДВ. Однак, з другої половини липня в Україні вірогідне укріплення цін на молоко під впливом літньої спеки. Закупівельні ціни можуть зрівнятися з європейськими, у разі збільшення українськими експортерами поставок біржових товарів на зовнішні ринки.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
