На початку липня ціни на молоко-сировину в Україні залишались стабільними, проте на ринку з’явилися передумови для їх підвищення. Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Поточна ситуація
Станом на 9 липня середня закупівельна ціна на молоко екстраґатунку становила 16,00 грн/кг без ПДВ, з діапазоном цін у господарствах від 15,50 до 16,50 грн/кг.
Молоко вищого ґатунку коштує в середньому 15,75 грн/кг, коливання — 15,30–16,20 грн/кг.
Перший ґатунок — у межах 15,00–15,60 грн/кг, середнє значення — 15,45 грн/кг без ПДВ.
Середньозважена ціна по трьох категоріях за місяць не змінилася — 15,80 грн/кг.
Що впливає на ринок
За словами аналітика, попри цінову стабільність, в Україні намітився тренд до зростання цін на молочну сировину. Причини:
Підвищення цін на вершкове масло на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Розширення квот ЄС на українську молочну продукцію після перегляду торгової угоди.
Поступове відновлення експорту після періоду невизначеності в червні, коли Єврокомісія скасувала дію автономних торговельних заходів (АТЗ).
— Україна отримала розширені квоти: зокрема, на вершкове масло — з 5 до 7 тис. тонн, на сухе знежирене молоко — з 5 до 15,4 тис. тонн. Водночас повністю скасовані квоти для йогуртів, кефірів та інших кисломолочних продуктів, — пояснює Георгій Кухалейшвілі.
Це вже дало поштовх до відновлення поставок у ЄС і спричинило невеликий дефіцит сировини на внутрішньому ринку, як і рік тому. Молокопереробні підприємства почали активніше шукати доступне молоко.
Перспективи
На тлі зростання прибутковості виробництва молочної продукції та цін на масло, аналітики прогнозують перегляд закупівельних цін у другій половині липня — серпні. Але ринок залишається вразливим до низки факторів:
- Зменшення обсягів виробництва сирів в Україні.
- Зростання імпорту сирів, що тисне на попит на сировину.
- Потенційне накопичення молочної продукції в ЄС у разі обмеження експорту до США, що може ослабити ціни на світовому ринку.
Водночас, як зазначає Кухалейшвілі, українські експортери вже почали переорієнтовуватись на ринки Близького Сходу та Африки, знижуючи залежність від Європи.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
