Редакція GrowHow.in.ua 2023-02-13Міністерство сільського господарства Франції планує витратити €160 млн на дистиляцію вина, щоб отримати з нього промисловий спирт для фармацевтичного та косметичного використання. Таке рішення прийняли через суттєвий надлишок вина у Франції.
Про надлишок продукції заявили зокрема виробники найбільшого у світі регіону з виробництва якісного вина — південно-західного Бордо. Вони зазначили, що через минулорічне перевиробництво разом з падінням внутрішнього споживання їхні сховища повністю заповнені продукцією і їм ніде зберігати плоди наступного врожаю.
Як повідомляють французькі ЗМІ, чимало виробників готові навіть викорчувати деякі виноградники в обмін на компенсацію від держави. Наразі йдеться про €10 тис. за гектар. Виноградарі вважають, що такий крок допоможе скоротити виробництво вина й дасть змогу використовувати землю для інших цілей.
NB: Продажі червоного вина у французьких супермаркетах минулого року впали на 15%. Продажі білого та рожевого вина — на 3% та 4% відповідно.
Представники галузі насторожені такою ситуацією, зазначаючи, що якщо не вжити контрзаходів, то впродовж наступного десятиліття під загрозою можуть опинитися від 100 тис. до 150 тис. робочих місць.
Читайте також: Песимістичні прогнози щодо виробництва вина в Італії не справдилися, але його собівартість суттєво зросла
Франція є другою за величиною виробницею вина у світі після Італії. Щорічно в країні виготовляють понад 3,64 млн літрів вина. У виноробній промисловості Франції працює близько півмільйона людей.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
