Згідно з червневим аналізом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, прогноз світового виробництва зернових покращився, однак обсяги виробництва будуть нижчими, аніж торік, що спонукатиме до зниження світових запасів зернових.
Зокрема ФАО прогнозує обсяг виробництва зернових у 2018 році на рівні 2 610 мільйонів тонн, що на 3 мільйона тонн вище попереднього травневого прогнозу, але на 1,5% або ж 40,6 мільйона тонн нижче минулорічних показників.
Що стосується конкретно виробництва пшениці, то прогноз збільшено на 7,5 мільйона тонн до рівня світового виробництва 754,1 мільйона тонн. Прогноз скориговано за рахунок Аргентини, а також Канади і Сполучених Штатів, де покращення погодних умов дозволило розраховувати на кращий урожай озимої і ярої пшениці.
А от світове виробництво фуражних зернових переглянуте у бік пониження на 5,2 мільйона тонн і становить 1 345 мільйона тонн, що на 3,2% нижче рекордно високого рівня 2017 року. Зниження відбулось через пониження прогнозів виробництва сорго у Судані і США.
Прогноз світового виробництва кукурудзи в 2018 році також трохи знижено до 1 046 мільйона тонн. Причини — скорочення посівних площ у Китаї через перехід фермерів на вирощування більш прибуткових культур і затяжна посуха у Бразилії. Очікується, що це скорочення буде майже повністю компенсовано за рахунок кращих показників урожайності в Україні, США та Росії.
Світове споживання зернових у 2018-2019 сільськогосподарському році, згідно з прогнозами ФАО, досягне нового абсолютного максимуму.
NB: Загальний обсяг споживання зернових досягне рекордного рівня 2 646 мільйонів тонн, що на 1,2% більше порівняно з 2017-2018 роком. До прикладу, споживання пшениці в 2018-2019 році досягне 743 мільйони тонн, що майже на 5 мільйонів тонн більше, ніж у попередньому сезоні.
У зв’язку зі зростанням чисельності населення очікується зростання споживання пшениці на продовольчі потреби. Зокрема очікується, що темпи приросту споживання фуражу будуть вищими, ніж в 2017-2018 році, і складуть близько 1,3%. Згідно з прогнозами, загальний обсяг споживання фуражного зерна в 2018-2019 році досягне майже 1 394 мільйони тонн, що на 21 мільйон тонн більше показника попереднього сезону і на 20 мільйонів тонн вище травневого прогнозу.
Що стосується світового обсягу торгівлі зерном, то в 2018-2019 році він становитиме рекордні 409,6 мільйона тонн, що на 0,5% (2 мільйона тонн) вище, ніж в 2017-2018 році. Обсяг торгівлі фуражним зерном в світі в 2018-2019 сільськогосподарському році очікується на рівні 187,2 мільйона тонн, що теж на 0,9% вище за рівень 2017-2018 року, а обсяг торгівлі кукурудзою може досягти 147 мільйонів тонн (на 1,1% вище за рівень 2017-2018 року), і на 3,4 мільйона тонн вище прогнозу минулого місяця. Обсяг світової торгівлі пшеницею прогнозується на рівні 175 мільйонів тонн — майже на тому ж рівні, що і в 2017-2018 році.
