Редакція GrowHow.in.ua 2023-09-29Цієї осені на полицях українських супермаркетів відбуваються зміни в асортименті овочів та фруктів. Зокрема, збільшується імпорт. Про це повідомив EastFruit.
За словами Катерини Нічаєвої, директорки департаменту фреш мережі VARUS, частка імпорту фруктів в українському ритейлі цієї осені прогнозується на рівні 60-70%.
Овочі українські супермаркети наразі закуповують в основному локальні. Проте з приходом холодів імпорт стає актуальнішим. До прикладу, вже за кілька тижнів будуть імпортовані салати.
Хоча локальні овочі та фрукти й можуть бути свіжішими через швидке транспортування «з лану до столу», але імпортні плоди дають більшу різноманітність, тому їх більшає на полицях українських магазинів. Особливо восени, коли зменшується асортимент локальних продуктів.
Для внутрішньої закупівлі на осінньо-зимовий сезон актуальними залишаються столові овочі, яблука та груші. За словами Катерини Нічаєвої, цьогоріч була низька ціна на всі столові овочі, проте тенденція вже почала плавно змінюватись у бік підвищення цін. Вже за кілька місяців вартість цієї категорії продукції суттєво зросте.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
