Буряк, цибуля та морква здешевшали найбільше: липневі індекси цін від Держстату

Споживчі ціни в Україні у липні 2025 року знизилися на 0,2% порівняно з попереднім місяцем. Головним чинником стало здешевлення продуктів харчування, насамперед овочів нового врожаю. Про це повідомив в.о. директора Інституту аграрної економіки, академік НААН Юрій Лупенко з посиланням на дані Держстату.

Найбільше подешевшали овочі

У липні ціни на овочі впали майже на 24%, що традиційно спричинило зниження загального рівня інфляції. Найбільше подешевшали:

  • буряк – на 55,3%,
  • цибуля – на 44,8%,
  • морква – на 37,9%,
  • капуста – на 24,5%.

Минулого року у липні овочі знизилися в ціні на 19,6%, а у 2023-му – на 18,2%, що підтверджує сталу сезонну тенденцію.

Динаміка інших продуктів і товарів

Серед інших продуктів харчування зниження зафіксували лише на цукор (–2,8%), імовірно через менший попит після втрат урожаю ягід та кісточкових культур від весняних заморозків.

Водночас у липні подорожчали:
  • паливо та мастила – на 4,1%,
  • алкоголь і тютюн – на 1,8%,
  • фрукти – на 1,7%,
  • яйця – на 1,5%,
  • м’ясо та м’ясопродукти – на 1,4%,
  • макарони – на 1,4%,
  • послуги ресторанів і готелів – на 1,1%.
Річні та кумулятивні показники

У річному вимірі (до липня 2024 року) споживчі ціни на продукти харчування зросли на 22,5%. Лідерами зростання стали:

  • яйця – +82,4%,
  • фрукти – +52,1%,
  • соняшникова олія – +30,4%,
  • м’ясо та м’ясопродукти – +24,2%.

У січні–липні 2025 року найбільше подорожчали яйця (+41,3%), електроенергія (+38,4%), соняшникова олія (+32,3%) та овочі й фрукти (+30%). Водночас дешевшими стали одяг і взуття (–4,4%).

Прогноз

За словами Юрія Лупенка, у найближчі місяці надходження продукції нового врожаю й надалі стримуватиме ріст цін на овочі. Натомість у сегменті плодово-ягідних культур, виробництво яких постраждало від погодних умов, подорожчання продовжиться.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram