На схилах Коломийського району вже п’ятий рік розвивається молоде, проте амбітне господарство «Сади Підгайчики». Очолює його пані Оксана Шпак — водночас директорка та агроном за покликанням. Саме вона розповідає про шлях, який пройшли від оренди старого саду до створення експортноорієнтованого виробництва у відео на YouTube-каналі Growhow.in.ua.
Від старого саду — до нових експортних сортів
Усе почалося у 2021 році, коли господарство взяло в оренду 50 га старого саду. Поступово тут з’явились 4 га молодих насаджень з експортними сортами яблук — Гала Шніга, Горець, Фуджі, Флоріна, Моді. Ще 25 га займає діючий старий сад зі звичними для українців сортами — Айдаред, Флоріна, Симиренко, Голден.
— Наші молоді сади вже дають стабільні врожаї — до 40 т/га. Старі насадження утримуємо для потреб місцевого ринку, а ще — для власної переробки, — ділиться пані Оксана.
Натуральні соки — крафтова історія, що зростає
Окрім вирощування фруктів, господарство має власну лінію з виробництва соків прямого віджиму. Перший яблучний сік виготовили три роки тому. Сьогодні в асортименті вже понад п’ять позицій: яблучно-грушевий, гарбузовий, малиновий, полуничний, морквяний, виноградний. Усі — без води, цукру чи консервантів.
— Наша мета — дати споживачам справжній смак яблука з саду. І це вже оцінили на ярмарках та ринку, — каже пані Оксана.
Розсадник, захист саду і турбота про бджіл
Для подальшого розвитку господарство заклало власний розсадник яблунь. Садівники прагнуть контролювати якість садивного матеріалу та глибше розуміти процес вирощування з нуля.
У питаннях захисту рослин господарство обрало японські препарати компанії “Саміт-Агро Юкрейн”. Зокрема, фунгіцид нового покоління Мігіва — надійний захист від парші, борошнистої роси та моніліозу.
— Мігіва — наш фаворит. Він м’який для дерева, дієвий проти хвороб і безпечний для бджіл, що дуже важливо. Ми працюємо з пасікою, тому не можемо ризикувати запиленням, — зазначає агрономиня.
Вплив клімату і виклики для садівників
Останні роки садівники працюють в умовах, які все частіше нагадують стрес-тест. Зима 2025 року видалась надто теплою, а згодом прийшли морозні хвилі, які шкодили деревам. Весна — знову з заморозками, зливами, вітрами. На боротьбу з хворобами, як-от моніліоз, доводиться застосовувати сучасні препарати й більше 25 обробок за сезон.
— Ми працюємо у зоні ризикованого землеробства. Все залежить від Бога і природи. Але завдяки досвіду і технологіям ми вчимося брати максимум навіть у складних умовах, — з оптимізмом каже пані Оксана.
Погляд у майбутнє — протиградові сітки і якісний продукт
Господарство планує подальше оновлення садів і встановлення протиградових сіток. Уже зараз яблука зберігають у власних холодильних камерах — до нового сезону.
— Наша мета — якісний український продукт, який не соромно запропонувати на експорт. І ми щиро вдячні нашим захисникам, які дозволяють нам працювати на мирній землі. Все заради розвитку України, — підсумовує господарка.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
