Після стабільного червня, коли прохолодна погода сприяла непоганим продажам, на ринку свіжих молокопродуктів у липні спостерігається помітне зниження попиту. Як повідомляє агентство «ІНФАГРО», торговельні мережі скорочують замовлення на продукцію з коротким терміном придатності.
Головна причина — очікуване посилення спеки, яке традиційно впливає на зменшення попиту на швидкопсувні товари.
Попри загальне падіння, деякі категорії демонструють позитивну динаміку. Найбільший інтерес покупців зосереджений на ультрапастеризованому молоці — завдяки довшому терміну зберігання. Також стабільним залишається попит на сметану та білі йогурти, що пов’язано із сезоном ягід і овочів.
Експерти зазначають, що скорочення обсягів реалізації є очікуваним. Конкуренція між виробниками зростає, і на перший план виходить ефективність акцій та спеціальних пропозицій у мережах.
За підсумками червня, обсяги виробництва свіжих молокопродуктів уже зменшилися на 4–5%. У липні очікується ще глибше падіння як виробництва, так і продажів.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
