У березні 2025 року до Державного реєстру сортів рослин України було внесено новий сорт картоплі під назвою «Наполеон». Цей сорт, виведений нідерландськими селекціонерами, спеціально адаптований для промислової переробки, зокрема для виробництва чипсів, картоплі фрі та сухого пюре.
Компанія «Агріко Україна», офіційний представник нідерландського кооперативу AGRICO, повідомила, що сорт «Наполеон» вже викликав інтерес у великих переробників, таких як Intersnack та PepsiCo. Насіннєву картоплю цього сорту планують продавати з осені 2025 року.
Протягом 2023–2024 років сорт проходив випробування у Львівській, Житомирській, Київській та Чернігівській областях. Результати показали стабільно високі показники врожайності та якості. Сорт «Наполеон» характеризується потужним бадиллям, великими вирівняними бульбами жовтого кольору, високим вмістом сухих речовин (понад 24%) та низьким вмістом редукованих цукрів, що важливо для переробки. Крім того, він стійкий до раку картоплі, золотистої нематоди та вірусів.
Оптимальна температура зберігання бульб становить +9°C, хоча також вивчається можливість зберігання при +6°C. Сорт має незначну схильність до потемніння після приготування та низький рівень акриламіду у чіпсах.
Загалом, «Наполеон» є перспективним сортом для промислової переробки та може стати важливим елементом у розвитку українського картоплярства.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
