Редакція GrowHow.in.ua 2024-01-02За оперативними даними Міністерства сільського господарства США (USDA), в сезоні 2023/24 світове виробництво яблук трохи збільшиться. Про це GrowHow повідомили в Українській асоціації аграрного експорту.
Експерти очікують, що воно складе 83,1 млн тонн внаслідок відновлення обсягів урожаю в Китаї, ПАР та Сполучених Штатах. Це відновлення перевищить втрати в Євросоюзі та Туреччині.
За прогнозом, очікується зростання виробництва яблук в Китаї на 0,5 млн тонн — до 45 млн тонн. Також має збільшитись китайський експорт — на 71 тис. тонн — до 845 тис. тонн. Імпорт же, навпаки, скоротиться — до 80 тис. тонн, оскільки знизяться закупівлі у Новій Зеландії.
Натомість у Європейському Союзі очікують зниження врожаю яблук на 475 тис. тонн — до 12,2 млн тонн. Це викликане вищими за звичні втрати плодів та низькими температурами у період цвітіння, що призвело до поганого запилення. Разом з тим експерти зазначили, що на якість плодів у європейському в регіоні такі умови не мають вплинути.
Очікують, що на тлі покращення якості продукції збільшиться експорт європейських яблук до 1,1 млн тонн (+ близько 60 тис. т). перш за все на ринки Індії та Південної Америки. Одночасно імпорт до ЄС прогнозують незмінний — 250 тис. тонн.
Сполучені Штати на тлі сприятливих погодних умов, за прогнозом, зуміють наростити урожай яблук майже на 60 тис. тонн — до обсягу в 4,4 млн тонн. Також більші запаси продукції повинні помітно збільшити експорт (на понад 200 тис. тонн), який сягне в підсумку 820 тис. тонн, в першу чергу на ринки Мексики та Індії.
NB: Змін в імпорті яблук до США не очікують — близько 110 тис. тонн в результаті зростання закупівель в країнах Південної півкулі.
Виробництво яблук в Туреччині має скоротитись вперше від сезону 2014/15 на 118 тис. тонн і скласти 4,9 млн тонн. Причини — низька вологість під час цвітіння та надлишок опадів в період дозрівання плодів. Внаслідок цього турецький експорт знизиться на 16 тис. тонн — до 380 тис. тонн.
Індія має зберегти урожай яблук в кількості 2,4 млн тонн. Прогнозується збільшення імпорту до 410 тис. (+50 тис. тjyy) переважно з Європейського Союзу, Афганістану та Туреччини внаслідок зростання споживчого попиту.
Зважаючи на хороші погодні умови і вступ у повне плодоношення нових садів, на 80 тис. тонн очікують зростання виробництва Південно-Африканської Республіки. Країна, за прогнозом, збере 1,2 млн тонн яблук, що матимуть кращу за тогорічну якість. Логічним наслідком цього стане збільшення експорту на 55 тис. тонн — до загального обсягу в 650 тис. тонн.
Читайте також: Тренди 2024 року: харчові інноватори визначилися зі «смаком року» — ним став доволі популярний фрукт
Чилі збере трохи нижчий урожай (в межах 900 тис. тонн), оскільки триває тенденція скорочення площ насаджень під яблунями. В результаті тут спостерігатиметься скорочення експорту, який становитиме 480 тис. тонн.
Виробництво яблук в Мексиці збережеться в обсязі 812 тис. тонн. Прогнозується незначне (до 18 тис. тонн) зростання імпорту — орієнтовно до 250 тис. тонн — внаслідок кращої ситуації із запасами у США.
Нова Зеландія, згідно з очікуваннями, на 20 тис. тонн наростить власний урожай. Він перевищить 460 тис. тонн, хоча й поступатиметься піковим показникам, встановленим раніше. Місцеві виробники продовжують інвестувати в технології, що підвищують продуктивність праці та менеджмент якості фруктів. На фоні цих тенденцій прогнозується збільшення експорту яблук до 320 тис. тонн (+10 тис. тонн).
Читайте також: Молодильне яблуко таки існує: EFSA схвалило харчову добавку для омолодження з рідкісного сорту яблук
За даними Української асоціації аграрного експорту, в Україні виробництво яблук профільними підприємствами становитиме в межах 500 тис. тонн. Це приблизно на 15% менше порівняно з попереднім сезоном. Скорочення викликане не надто сприятливими погодними умовами: затяжними дощами та прохолодною погодою навесні й у першій половині літа.
Існує ймовірність збільшення частки плодів менших калібрів та продукції, яка спрямовуватиметься на переробку. З іншого боку, кількість яблук найвищої експортної якості має збільшитись. В цілому, за очікуваннями експертів, враховуючи господарства населення, виробництво яблук в Україні перевищить 1 млн тонн, чого вистачить для задоволення потреб внутрішнього ринку та здійснення експортних продажів.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
