Редакція GrowHow.in.ua 2023-09-14Айва дедалі частіше з’являється в меню українців та українок. Ці плоди якраз дозрівають і вже дуже скоро почнеться активний сезон. GrowHow розповідає як і коли краще зібрати айву, як її зберігати та що можна з неї приготувати.
Айва цвіте в травні, а восени її плоди дозрівають. Спочатку, у вересні, вони мають зелений колір, а ближче до жовтня — жовтіють і готові до збору. Досвідчені садівники рекомендують проводити збір після перших заморозків, коли рослина втрачає частину гіркоти.
Здорові плоди можна зберігати до весни в ящиках, бажано дерев’яних, в прохолодному приміщенні, наприклад, підвалі. Якщо такої змоги нема, то з айви можна приготувати різноманітну консервацію.
Айва багата на вітамін С, тому шматочки її плодів можна додавати до чаю замість лимона. Також айва містить ряд інших вітамінів та корисних мікроелементів, які позитивно вливають на імунітет, регулюють травлення, мають антиоксидантну дію і, навіть, антибактеріальні властивості.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
