Американська аналітична компанія Global Market Insights Inc. очікує, що до 2027 року світовий ринок переробки фруктів та овочів перевищить $467 млрд. Зростання становитиме 63% порівняно з $287 млрд 2020 року. Про це повідомив портал fructidor.com.
У звіті компанії зазначили, що продаж перероблених фруктів та овочів збільшиться у всіх регіонах світу. Йдеться про різні способи переробки: замороження, напівфабрикати, готові плодоовочеві страви та інша продукція з доданою вартістю.
Найбільше зростання очікують в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, де спостерігається збільшення купівельної спроможності, швидка урбанізація та зміна харчової поведінки. Всі ці фактори сприятимуть зростанню попиту на продукти переробки фруктів та овочів. Відповідно зростуть і їх продажі.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
