Редакція GrowHow.in.ua 2023-10-12За рік вершкове масло в Україні в середньому подорожчало на майже 15%. Про це GrowHow повідомили в Асоціації виробників молока, посилаючись на дані вересневого моніторингу.
Так, українське масло жирністю від 72,5% до 73% наприкінці вересня в магазинах коштувало в середньому 350,09 грн за кг. Це на 52,05 грн (+14,87%) дорожче ніж торік. Також це на 64 копійки або на 0,18% дорожче ніж в кінці серпня. Кілограм імпортного масла в середньому коштував 545,50 грн.
В АВМ зазначили, що з початком жовтня темпи здорожчання масла дещо сповільнились, порівняно з вереснем, хоча й собівартість виробництва зростає. Аналітики асоціації припустили, що переробні підприємства навмисно стримуються від суттєвого підвищення цін на ряд молочних продуктів, зокрема й на масло, щоб втримати попит від споживачів.
Читайте також: Як заробити на молоці: вивчаємо досвід Нідерландів
До того ж українські підприємства дедалі менше цікавить експорт вершкового масла, оскільки в ЄС знижуються ціни на продукт, а в Україні скорочуються запаси товару. Через нестачу сировини переробні підприємства не змогли влітку виробити достатню кількість товару. Тому, зараз національні переробники працюють на закриття потреб внутрішнього ринку де спостерігається активний попит на масло.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
