Останніми роками в Україні найбільш поширені сівозміни зі соняшником в умовах короткої ротації:
- озима пшениця-соняшник-пар;
- озима пшениця (ярий або озимий ячмінь)-соняшник;
- озима пшениця-озимий ріпак-соняшник;
- кукурудза-озима пшениця-соняшник;
- ярі зернові-кукурудза-соняшник;
- соя (горох)-озима пшениця-соняшник;
- озима пшениця (озиме жито, ярий ячмінь)-озимий ріпак (горох, соя)-озима пшениця-кукурудза-соняшник;
- ячмінь-кукурудза-озимий ріпак-озима пшениця-соняшник;
- кукурудза-кукурудза-соняшник.
Наслідком таких сівозмін є накопичення у ґрунті інфекції соняшнику, особливо несправжньої борошнистої роси (пероноспороз), склеротініозу (біла гниль), сірої гнилі, вугільної (попелястої) гнилі.
Потрібно пам’ятати, що верхні листки під кошиком соняшника забезпечують формування врожаю на 75%, нижні – на 25%.
Нижнє листя є джерелом поширення чотирьох небезпечних хвороб листостеблового апарату: фомоз, альтернаріоз, фомопсидоз та септоріоз. Якщо зупинити прояв цих хвороб на нижньому листі, то вони не перейдуть на листя середнього та верхнього ярусів, а також на кошик.
Дуже складно на соняшнику контролювати ґрунтові інфекції: пероноспороз (НБР), склеротініоз, сіру гниль, вугільну (попелясту) гниль, вертицильоз та вовчок. Важливо пам’ятати, що збудник НБР – ооміцети – за своїми біологічними властивостями відрізняються від більшості патогенних грибів. Багато фунгіцидів проти хвороби не працюють, оскільки у ооміцетів просто немає мішеней, на які націлені, наприклад, системні триазоли, імідазоли та інші д.р.
NB: Ооспори пероноспорозу зберігаються в рослинних решках чи грунті до 7 років. Склероції сірої гнилі залишаються життєздатному стані у ґрунті до 8 років, а в насінні, що зберігається, – понад три роки. Скероції білої гнилі зберігаються у ґрунті від 4-5 до 8-12 років, склероції вугільної (попелястої) гнилі – до 5-6 років, насіння вовчка – до 20 років.
Найбільш поширеними є три основних класи фунгіцидів: стробілурини, карбоксаміди та триазоли. Триазоли, імідазоли є системними діючими речовинами з лікувальною активністю, які пригнічують синтез ергостеролу, а стробілурини, карбоксаміди пригнічують мітохондріальне дихання – їх вважають як частково системними, так і контактними препаратами (трансламінарними або локально-системними).
NB: Для ефективної роботи контактних препаратів для якісного покриття листя і рослин важливий більший вилив робочого розчину.
Фунгіцидний захист: у які фази?
Система захисту від хвороб соняшника може містити протруювання насіння протруйниками та обробки фунгіцидами впродовж вегетації в такі фази:
- Т00 – передпосівне протруювання насіння;
- Т0 – перша обробка фунгіцидом (2-4 пари листків (ВВСН 14-18);
- фаза 8-10 листків (ВВСН 18-20) до 5-6 пари листків (10-12 листків);
- Т1 – друга обробка (стадія зірочки та відокремлення суцвіття від верхніх листків до розкриття бутона або появи крайових квіток, коли суцвіття ще закрите, а язичкові квіти видно між приквітниками / ВВСН 51-59);
- Т2 – третя обробка (початок-кінець цвітіння – одразу після цвітіння / ВВСН 61-69-71).
NB: Для захисту кошика соняшника важливу роль має друга обробка – у фазі 51-59, та третє обприскування у період 61-69-71, яке підвищує олійність на 1-2% і більше, зменшує пустозерність насіння і сміття (від 5 до 12%).
Олійність і здоров’я листя: у чому взаємозв’язок
Після запліднення в сім’ядолях, що формуються в майбутній сім’янці, шляхом поділу утворюються клітини, у яких саме й накопичується олія. Зростання тканин, що накопичують олію, закінчується через 14-16 діб після початку цвітіння. Утворення олійних клітин – процес дуже чутливий до стресових умов, абіотичних і біотичних факторів. Отже, погодні умови цього періоду (температурний режим, опади), ураження хворобами суттєво впливають на вміст олії.
Надалі всі процеси, що відбуваються в сім’янці, пов’язані з інтенсивним синтезом олії в олійних клітинах, перебіг якого забезпечує фотосинтез листкової поверхні соняшникової рослини. Синтез олії триває аж до досягнення рослиною стану фізіологічної стиглості та припинення накопичення запасних речовин.
NB: Стан листя рослини в цей час може визначально вплинути на рівень вмісту олії та зменшити його від 50-52% до 35-40% у разі, коли листкова поверхня уражена хворобами або шкідниками, знищена внаслідок погодних аномалій, зокрема градом, посухою, спекою.
Вимоги Національного стандарту України до продовольчого соняшнику встановлюють нижню межу норми масової частки олії в насінні, призначеному для виробництва олії (у перерахунку на суху речовину). Зокрема, в насінні першого класу – не менше як 50%, другого – не менше як 45%, третього – не менше як 40%. Селекціонери гарантують вміст олії у насінні сучасних гібридів не нижче як 47%, верхня ж межа сягає 53%. Отже, в ідеалі половинка кожної соняшникової насінини – це крапля олії. За даними найбільших олієпереробних підприємств, середній вміст олії в насінні соняшнику, який переробляють в Україні, останніми роками дорівнює 45%. Бачимо, що реальний вміст олії часто буває менший за очікуваний.
Вимоги до обприскування
Щоби зменшити негативний вплив хвороб на кількість та якість врожаю, а також знизити ризик пустозерності насіння, у другій половині вегетації соняшнику важливо проводити фунгіцидний захист рослин.
Обов’язкові вимоги до обприскувача:
- Високий кліренс – не менше ніж 1,8 м. З меншим кліренсом провести обприскування неможливо без значного пошкодження кошиків соняшника та можливого виходу з ладу машини.
- Діапазон висоти підйому штанги має бути достатнім для обприскування високорослих культур.
- Достатня робоча ширина та водночас стійкість штанги для продуктивного та якісного внесення препаратів.
- Вузькі колеса та стійки коліс для зменшення витоптування та травмування рослин.
Обприскувачі французької компанії BERTHOUD служать надійною опорою в досягненні бажаних результатів щодо захисту культур.
Самохідні моделі RAPTOR та BRUIN мають максимальну висоту кліренса – до 180 см (постійний або гідравлічно змінюваний). Ширина колеса разом із шириною колісної стійки становить менше ніж 70 см, що забезпечує точне ведення машини по центру міжряддя. Всі 4 колеса керовані. Днище обприскувача повністю закрите для зменшення механічного пошкодження рослин.
NB: Обприскувачі BERTHOUD обладнані штангою AXIALE з легендарною стійкістю, завдяки підвісці в центрі мас – це запатентоване унікальне рішення компанії. Штанга забезпечує неперевершену стійкість, особливо на розворотах і схилах, а також найбільш повне та рівномірне покриття оброблюваної поверхні, що так важливо для ефективного захисту рослин соняшнику у другій половині вегетації.
Інвестиція в якісний обприскувач – це основа, на яку опирається вся економіка вирощування культур, адже від ефективного захисту посівів залежить і кількість, і якість урожаю, а в підсумку – ваш прибуток.
Сергій ХАБЛАК, агроном, д-р біол. наук, Інститут харчової біотехнології та геноміки
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
