Редакція GrowHow.in.ua 2024-06-06За останній місяць в Україні відбулося певне зниження цін на молоко пастеризоване, йогурт в стаканах і деякі сири. Причиною цього став стриманий попит на молочну продукцію від населення на фоні збільшення обсягів виробництва молока і падіння закупівельних цін. Про це GrowHow повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).
Зокрема молоко пастеризоване жирністю 2,5% подешевшало на 2,5% порівняно з попереднім місяцем і на 15% порівняно з аналогічним періодом торік. Сьогодні цей продукт у роздріб в Україні в середньому коштує 46,38 грн за кг.
Сир Український жирністю 50% в середньому порівняно з попереднім місяцем подешевшав на 1,2%, але подорожчав на 11% порівняно до торішнього періоду. Моцарела жирністю 45% українського виробництва подешевшала на 6% за останній місяць і на 18% за рік. Моцарела з-за кордону в середньому на 16,66% дорожча від продукції українських сироварів.
Однак сир Голландський жирністю 45% за місяць подорожчав — на 1,4%. За рік ціна на нього зросла на 13%. Також подорожчав і сир Маасдам жирністю 45% українського виробництва — на 6,6% та 5% відповідно. Імпортний Маасдам в середньому коштує на 8,26% дорожче ніж місцевий.
Ціна на сир Гауда жирністю 45% від українських компаній в середньому за місяць зросла на 2%, а за рік — на 8%. Імпортна Гауда на 27,42% дешевша від продукції українських сироварів.
Ціна на кефір жирністю 2,5% в різній тарі в середньому становить 55,79 грн за кг. Це на 1% та на 16% більше, аніж місяць і рік тому відповідно. Сметана жирністю 15% в різній тарі в середньому коштує 132,55 грн за кг, що на 3,8% більше порівняно до попереднього місяця. Порівняно до минулого року сметана подорожчала на 15%.
Середня ціна на йогурт питний в пластикових пляшках, плівці чи в картонних коробках за місяць зросла на 2,6%, за рік — на 14%. Йогурт в стаканах в середньому подорожчав на 1,5% та на 14% відповідно.
За слів аналітика АВМ Георгія Кухалейшвілі, разом з тим, майже не змінилися ціни на сир кисломолочний та вершкове масло. Він зауважив, що у травні в Україні спостерігалося збільшення обсягів виробництва молока-сировини на фоні поміркованого попиту на молочні продукти з боку населення. Відповідно ціна на молокосировину знизилась.
Це поліпшило рентабельність виробництва біржових товарів. Поступове відновлення росту споживання і цін на біржові товари у світі створює сприятливі умови для збільшення Україною обсягів експорту молочної продукції.
Читайте також: В Україні покращується якість молока
Аналітик вважає, що з другої половини липня в Україні вірогідне укріплення цін на молокосировину під впливом скорочення обсягів надою у разі сильної спеки. В таких умовах закупівельні ціни можуть зрівнятися з європейськими, а ціни на молочні продукти стабілізуються у разі збільшення українськими експортерами поставок на зовнішні ринки.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
