Державний реєстр сортів рослин України поповнився новим сортом часнику — «Очеретинський фіолетовий». Розробники вже готують його до промислового вирощування, а наявного посадкового матеріалу достатньо для засадження близько 100 гектарів.
Про це повідомляє AgroTimes.
Новий сорт створила компанія Агроінновейшн шляхом поєднання української та іноземної селекції. Польові випробування проходили у Запорізькій, Одеській та Донецькій областях.
Однією з головних переваг сорту стала здатність зберігати насичений аромат і гострий смак навіть після сушіння. Це відкриває можливості для використання часнику у виробництві спецій, сушених слайсів та гранульованої продукції.
Як зазначив директор компанії Сергій Шиш, під час створення сорту акцент робили саме на його комерційному потенціалі.
— Головним завданням було створити продукт із чітким комерційним призначенням, а не просто ще один польовий сорт, — пояснив він.
За традиційної технології вирощування врожайність «Очеретинського фіолетового» становить 12–14 т/га. При використанні інтенсивних технологій та зрошення показник може зрости до 20–22 т/га.
Головки нового сорту формуються калібром 50–70 мм та містять у 2–2,5 раза більше зубків, ніж більшість поширених українських сортів.
Окрему увагу селекціонери приділили лежкості продукції. У звичайних сховищах часник може зберігатися до травня, а у холодильних камерах при температурі +2 °C — до серпня наступного сезону.
На думку розробників, це дозволить виробникам довше утримувати якісний продукт на ринку та ефективніше конкурувати з імпортним часником.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
