У серпні на прилавках українських супермаркетів підвищилися ціни на м’ясо. Про це GrowHow повідомили аналітики асоціації «Свинарі України» за результатами щомісячного моніторингу цін роздрібної торгівлі.
Так, у кінці літа цінова динаміка різних видів м’яса синхронізувалася: охолоджена свинина у середньому подорожчала на 3,2%, курятина додала 2,5% до середньої ціни у липні, а яловичина підвищилася в ціні на 2,8%.
Водночас свинина для споживачів була доступніша, ніж роком раніше чи в кінці минулого року, коли кілограм цього м’яса коштував в середньому 206,1 грн/кг і 202,7 грн відповідно. Минулого ж місяця середня роздрібна ціна склала 199,6 грн/кг.
Читайте також: Україна входить у десятку найбільших світових країн-експортерок м’яса птиці
Утім є й винятки: преміальні свинячі напівфабрикати чи ті, попит на які сезонно вищий. Наприклад, стейк, вирізка та ошийок цьогоріч дорожчі, а серпневий приріст цін на популярніше м’ясо шиї та стегна, демонструють вищі за середні темпи приросту цін.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
