Редакція GrowHow.in.ua 2024-01-10Разом з Марокко і Тунісом Україна формує трійку світових лідерів з виробництва равликів. Йдеться про свіжі та різним способом перероблені равлики крім морських.
Як GrowHow стало відомо з оновлених статистичних даних ФАО (FAOSTAT) щодо світового виробництва харчових продуктів впродовж 1994-2022 рр., за цей період середнє щорічне виробництво равликів в Україні склало понад 739 тонн.
Це суттєво менший обсяг, аніж у країні-лідерці з виробництва равликів Марокко, однак він дає змогу бути на третьому місці у галузі. Марокко щорічно у середньому виготовляє більш як 12,2 тис. тонн равликів. На другому місці — Туніс з показником 998,7 тонни.
Загалом 91% світового виробництва равликів припадає на африканський континент. Європа виготовляє 5%, Азія — 4%. У 2022 р., дані за який e FAOSTAT найсвіжіші, у світі загалом було виготовлено майже 20,8 тис. тонн равликів.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
