Редакція GrowHow.in.ua 2023-05-05Упродовж квітня ціни на охолоджену свинину на полицях українських торговельних мереж у середньому зросли на 8,4%. Причини такого здороження GrowHow пояснили аналітики асоціації «Свинарі України» (АСУ).
За результатами щомісячного моніторингу національних роздрібних мереж аналітичного відділу АСУ, середня ціна кілограма охолодженої свинини у квітні становила 195,5 грн/кг, що на 8,4% чи на 15,2 грн/кг вище ніж у березні.
Найбільше зросли ціни на ошийок — +26,4 грн/кг чи 13,3% проти березневої вартості. Також, як і місяцем раніше, помітно (на 11%) підвищилися ціни на лопатку та тазостегнову частину ― на 19 грн/кг та майже 18 грн/кг, відповідно.
— Здороження свинини у квітні є типовою сезонною ситуацією, адже саме на цей місяць традиційно припадає святкування Великодня або підготовка до свята. У попередні роки за відсутності форс-мажорів на кшталт пандемії чи перших фаз повномасштабного вторгнення, роздрібні ціни у квітні традиційно були на 5-7% вищими ніж березневі, ― прокоментували у галузевому об’єднанні.
Фахівці зазначили, що цьогоріч додатковими чинниками стали мінімальний імпорт м’ясної сировини та обмеженість внутрішньої пропозиції через зменшені виробничі можливості.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
