Обмеження пропозиції молока в Європі, збільшення витрат фермерів на корми та високий попит від місцевих сироварів сприяли черговому підвищенню цін у жовтні, повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За даними Єврокомісії, середня ціна на молоко-сировину в ЄС у жовтні 2024 року досягла 50,28 євроцентів за кг, що на 1,4% більше, ніж у вересні, і на 11,8% вище порівняно з жовтнем 2023 року. В Україні середня ціна на молоко-сировину в жовтні становила 45,33 євроцентів за кг.
Ціни зросли в 16 країнах-членах ЄС, особливо у великих виробників, як-от Данія (51,75 євроцентів за кг, +3,6%), Франція (49,55 євроцентів за кг, +2,4%), Нідерланди (51,71 євроцентів за кг, +1,4%) та Польща (49,84 євроцентів за кг, +0,9%). Найбільше подорожчання відбулося в Бельгії, де ціна зросла до 54,64 євроцентів за кг (+12,5%). У Німеччині, Ірландії, Іспанії, Італії та ще кількох країнах ціни залишилися незмінними, тоді як у Словаччині (-5,7%) та Угорщині (-1,7%) ціни впали.
Найвищі ціни на молоко-сировину зафіксовано на Кіпрі (63,79 євроцентів за кг) і Мальті (62,29 євроцентів за кг), тоді як найнижчі — у Латвії та Словаччині, де фермери отримують близько 40,6 євроцентів за кг.
Порівняно з жовтнем 2023 року ціни на молоко зросли у 20 країнах ЄС. Найбільше подорожчання відбулося в Бельгії (+29,2%), Ірландії (+27%) та Литві (+20%), тоді як Іспанія (-7,7%) та Фінляндія (-4%) зафіксували зниження.
За словами Кухалейшвілі, поступове зростання закупівельних цін протягом 2024 року обумовлене обмеженням пропозиції молока в країнах ЄС. Виробництво знижувалося через спалах катаральної лихоманки, що торкнувся понад 6 тис. корів у Франції, та літню спеку, яка вплинула на зменшення кормів і зростання витрат у Центральній та Східній Європі.
Активний попит на сири на європейському ринку, зокрема з боку ресторанного бізнесу та торгових мереж, сприяв подальшому підвищенню цін на сире молоко в ЄС.
