Ціни на гречку повернулися на довоєнний рівень

Редакція GrowHow.in.ua   2023-09-20

У серпні середні споживчі ціни на гречані крупи зменшилися на 4,5% порівняно з попереднім місяцем — до 45,61 грн/кг. Також ця ціна на 39,9% менша, ніж у грудні 2022 року. Про це GrowHow повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

Крім того, вартість гречки у серпні стала найнижчою з листопада 2021 р., коли вона складала 46,33 грн/кг. Також така ціна ж у 2,1 раза меншою за максимальну (96,01 грн/кг), зафіксовану у серпні 2022 року, і на 6,3% меншою за ціну у лютому 2022 р.

Науковець розповів, що зростання цін на гречку тривало до вересня 2022 р., а потім, з надходженням продукції нового врожаю, розпочалося поступове зниження, яке триває донині і має всі перспективи для продовження.

За його словами, у серпні цього року найбільш суттєво знизились споживчі ціни на продукти овочевої групи, зокрема: на моркву (-63%), буряк (-54,9%), капусту білокачанну (-52,7%), цибулю ріпчасту (-50%). Також на 16,3% подешевшали яблука.

Дещо менше знизились ціни на пшеничне борошно (-2,5%), житній та житньо-пшеничний хліб (-0,5%), вершкове масло (-0,6%), соняшникову олію (-0,5%), м’які сири жирні (-0,3%), крупи ячні (-0,1%).

Читайте також: В Україні затвердили стандарти для веганських та вегетаріанських харчів

Водночас найбільше у серпні здорожчали: сало (+2,8%), цукор (+2,1 %) та яловичина (+2%). Також підвищились ціни на свинину (+1,8%), манні крупи (+1,6%), філе куряче (+1,5%). Дещо менше зросли ціни на ковбаси варені першого ґатунку (+1,2%) та курячі тушки (+1,1%). Інші продукти здорожчали в межах 1%.

Науковець додав, що певний потенціал зростання традиційно мають продукти, які більш залежні від енергетичних та сировинних факторів — це продукти переробки та тваринництва. Ціни на овочі і фрукти, за словами Юрія Лупенка, скоріше за все продовжать зниження у вересні і, можливо, й у жовтні.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram