В Україні у серпні зафіксоване зниження цін на низку молочних продуктів. Основними чинниками стали слабкий внутрішній попит на цільномолочну продукцію, зростання частки імпортних сирів та тимчасове припинення експорту до ЄС. Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Динаміка цін на ключові товари
Молоко пастеризоване у плівці подешевшало на 5% за місяць і коштує в середньому 45,46 грн/кг.
Кефір у пластикових пляшках знизився в ціні на 1% — до 73,88 грн/кг.
Сметана у стаканах подешевшала на 2,9% і коштує 186,28 грн/кг.
Йогурти у пляшках і стаканах також втратили у вартості — на 0,2–2%.
Сири: дешевшими стали «Український», «Гауда», моцарела, сулугуні та фета.
Водночас інші продукти показали зростання:
- Вершкове масло подорожчало на 1,2% за місяць і на 33% у річному вимірі (579,07 грн/кг).
- Сири голландський та маасдам додали у ціні 2% за місяць і 30–36% за рік.
Причини коливань
За словами Кухалейшвілі, на українському ринку слабкий попит на молочні продукти поєднується з посиленням конкуренції:
— Частка імпортних сирів уже досягла 50%, що обмежує можливості реалізації вітчизняної продукції. Водночас експорт українських молочних продуктів до ЄС призупинений через вичерпання квот та невизначеність із новою угодою, — пояснив експерт.
На світовому рівні ціни на молочні товари також знижуються під впливом зростання надоїв в Океанії та Південній Америці. Це додатково тисне на внутрішній ринок України.
Перспективи
Аналітик зазначає, що у випадку збільшення пропозиції молока-сировини та готової продукції в умовах слабкого попиту ціни можуть залишатися під тиском і надалі.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
