Склеротиніоз: профілактика та захист польових й овочевих культур

Склеротиніоз, або біла гниль, є серйозною хворобою, яка впливає на велику кількість культур (зокрема, до нього вразлива більшість широколистих культур).

Головною причиною зараження культур є в основному склероції (органи поширення та виживання грибів) видів Sclerotinia sclerotiorum та Sclerotinia minor. Ці склероції можуть зберігатись у ґрунті близько десяти років й активуються кожного разу, коли в полі висівається культура (наприклад, ріпак, соняшник, соя, квасоля, салати, морква тощо), це сприяє розвитку хворобі.

Саме тому історія ділянки є ключовим елементом для оцінювання рівня забруднення.

NB: Склеротиніоз здатний завдати великих економічних збитків у разі поширення на посівах. Наприклад, на сої втрати можуть становити до 20%. Такий випадок був зафіксований у США, де фермери зазнали збитків у кілька мільйонів доларів (Guyon et al., 2014); а на ріпаку втрати можуть перевищувати 15 ц/га або навіть 32% врожаю на ендивії (Benigni and Bompeix, 2010).

Біологія хвороби

Склероції ― це маленькі чорні вузлики, що складаються із щільно спресованого міцелію Sclerotinia sclerotiorum або Sclerotinia minor.

Склероції формуються на пошкоджених органах рослин і/або у пожнивних рештках рослин і являють собою дуже стійку форму збереження для цих патогенних грибів, які можуть існувати у ґрунті та на його поверхні протягом 5‒10 років.

Sclerotinia minor

Ураження Sclerotinia minor відбувається через міцелій зі склероцій, що розташовані близько до коренів та листя/стебел, які торкаються ґрунту.

Sclerotinia sclerotiorum

Ураження Sclerotinia sclerotiorum може відбуватися таким само способом, як і від Sclerotinia minor.

Однак цей гриб також формує утворення на своїх склероціях, які називаються апотеціями. Це органи, які забезпечують його статеве розмноження й утворюють численні аски (репродуктивні клітини), що містять аскоспори (спори з асків).

Протягом від двох до трьох тижнів можливе вивільнення у повітря мільйонів аскоспор, які можуть бути причиною зараження через повітря.

Склеротиніоз у польових культурах: ріпак, соняшник, соя

Симптоми та пошкодження. Навесні листова маса польових культур може заражатися через контакт з ґрунтом. Водночас біла міцеліальна маса на шийці деяких рослин є ознакою ураження на рівні коренів.

На листках ріпаку склеротинію можна розпізнати за сірими плямами гнилі.

На ніжці сіро-білі плями оточують пазухи листків і розвиваються в них.

Потім на стеблах з’являються некрози й склероції, що перешкоджають руху соку.

Верхня частина рослини отримує опіки, що провокує майже повне припинення наливу або дозрівання зерна.

Стручки також можуть постраждати: вони біліють і висихають через утворення склероцій всередині.

У разі ураження головних стебел втрати врожаю можуть досягати і навіть перевищувати 15 ц/га.

На сої гриб спочатку розвивається на квітковому вузлі й поширюється вгору по стеблу, а потім верхівка рослини засихає.

На соняшнику склероції починають ураження молодих верхніх листків, утворюючи розетку, яка потім заражає кошик.

Зараження відбувається на стадії 6‒8 листків.

За м’якої вологої погоди у травні-червні інфекція швидко переходить на серцевину кошика, і гниль повністю його знищує.

Профілактичні методи

Для уникнення зараження та зменшення поширення склеротиніозу на польових культурах є кілька важливих порад, що дають змогу здійснити ефективну профілактику:

• Сівозміна. Одним із ключових заходів боротьби є уникнення сівозміни зі сприйнятливих до склеротиніозу культур. Цей гриб наявний на багатьох культурах. Рівень ризику може бути дуже високим, аж до ураження всієї площі вирощуваної культури.
• Режим поливу. На соняшнику уникайте поливу під час цвітіння. На сої відсоток ураження залежить від вологості. Перший полив робіть якомога пізніше. Інтервал від 10 до 15 днів між кожним циклом поливу зменшує загрозу склеротинії.
• Вибір сорту. У ріпаку всі класичні сорти сприйнятливі до склеротинії, за винятком деяких нових стійких сортів.

За вирощування сої, відповідно до групи стиглості, ризик виникнення склеротинії доволі високий. Сорт слід вибирати також з урахуванням його стійкості до вилягання. Загалом сприйнятливість до склеротинії та вилягання пов’язані. Закриття ґрунту нестійкими до вилягання сортами чи через загущення посівів створює вологе середовище, що сприяє проростанню гриба.

Вирощуючи соняшник, уникайте чутливих сортів.

• Густота посіву. У загущених посівах є високий ризик появи склеротинії. Що щільніше покриття ґрунту, то вологішим є середовище, що сприяє розвитку гриба. Тому під час сівби необхідно контролювати густоту.
• Контроль бур’янів. Правильна боротьба із забур’яненістю посівів є ключовим чинником, зокрема, з одного боку, для знищення широколистих бур’янів, які є рослинами-господарями для склеротиніозу, з іншого боку, для уникнення появи надмірної вологи у посівах, що створює сприятливі умови для патогенів.
• Керування живленням. Уникайте надмірного живлення рослин.

Склеротиніоз на квасолі

Симптоми та ураження. Симптоми, спричинені Sclerotinia sclerotiorum, зазвичай з’являються на початку цвітіння.

NB: Листя може мати жовті плями з білуватим нальотом біля основи та починає в’янути. На стеблах та стручках з’являються вологі плями неправильної форми, а потім на стеблах, корінцях і стручках квасолі виникає м’яка гниль з білуватим ватним нальотом.

Спочатку з’являється біла, а потім чорна склероція всередині стебла та стручків. Коли ці склероції є безпосередньо біля коренів, вони можуть спричинити утворення м’якої гнилі біля основи стебла або шийки рослини, що в разі значного поширення може призвести до загибелі рослини.

Профілактичні поради для захисту квасолі

• Сівозміна. Дотримуйтеся сівозміни та уникайте попередників з групи ризику, таких як горох, соя, капуста, фенхель, салат, ендивій або селера.
• Режим поливу. Уникайте поливу під час цвітіння і дозвольте ґрунту висохнути між поливами.
• Вибір сорту. Якщо можливо, то за вибору сортів керуйтеся такими правилами: обирайте сорти з малими листками, легким та прямим габітусом.
• Густота посівів. Забезпечуйте для рослин квасолі можливість аерації листя, висіваючи із широким міжряддям та формуючи лінії висіву у напрямі панівних вітрів.
• Управління живленням. Подбайте про оптимізоване живлення і зрошення, щоб уникнути надлишку вегетативної маси.

Склеротиніоз на салаті

Симптоми та пошкодження. Sclerotinia провокує утворення світло-коричневих плям та намокання частин рослин, які контактують із ґрунтом, зокрема зістарених листків, а також кореневої шийки.

NB: Ці зміни дуже швидко переростають у гниль, яка поширюється на шари листя, розташовані близько до землі. Уражуються черешки та головні жилки, а також шийка, що призводить до хлорозу та в’янення зовнішніх листків, а потім і рослин, іноді менш ніж за два дні. Згодом гниль поширюється на всі тканини листя, які починають розкладатися і руйнуватися. Особливо небезпечний період: після укорінення. Салат стає дуже вразливим до склеротинії.

Профілактичні поради захисту салату

• Сівозміна. Дотримуйтеся правильної сівозміни. Зокрема, на забруднених збудником склеротинії ґрунтах потрібно принаймні п’ять років чергувати чутливі культури до хвороби з невразливими культурами, наприклад злаковими.
• Мульчування. Використання пластикової мульчі (агроволокна) дасть змогу частково ізолювати старі листки від ґрунту і, отже, допоможе зменшити ураження двома видами Sclerotinia.
• Регулювання вологості та зрошення. Провітрюйте теплиці, щоб знизити вологість повітря та уникнути накопичення конденсату на салатах.

Підсушіть ділянки під час підготовки ґрунту до садіння, щоб уникнути утворення калюж, які створюють сприятливе середовище для пізніх нападів грибної хвороби.

Посіви бажано поливати вранці та рано вдень, ніколи ввечері, щоб рослини висохли якомога швидше.

• Методи вирощування. Під час вирощування салату швидко забирайте рослинні рештки з поля, особливо пошкоджені рослини, на яких ці два гриби утворюють численні склероції.

Після завершення вирощування приберіть рослинні рештки, щоб запобігти їхньому потраплянню в ґрунт і виживанню грибів.

• Управління живленням. Контролюйте внесення азотних добрив. Живлення не повинно бути ні надто щедрим (що стимулює розростання тканин та сприяє розмноженню гриба), ні надто слабким (дефіцит хлорофілу на листках також стимулює хворобу).
• Дезінфекція ґрунту. Накрийте землю (сонячна дезінфекція або соляризація) поліетиленовою плівкою завтовшки від 35 до 50 мкм, яку заздалегідь добре підготуйте та зволожте. Тримайте плівку принаймні місяць у дуже сонячний період року. Це економічний, ефективний метод, який дасть змогу контролювати гриби, що колонізують поверхню ґрунту.

Дезінфікуйте парою.

Якщо земля під паром, підмочіть заражені ділянки. Це зменшить кількість життєздатних склероціїв у ґрунті.

Ставтеся обережно до вирощування проміжних культур.

В основному це стосується озимих покривних культур, які є нітратоуловлювачами.

Багато з них є переносниками хвороби: йдеться, зокрема, про хрестоцвітні (гірчиця, редька, ріпа та ін.), бобові (конюшина, вика та ін.) і навіть фацелія, яка піддається сильному ураженню склеротинії. Ці покривні культури сприяють розмноженню склероцій.

Вибір покривної культури має важливе значення і повинен бути включений до програми боротьби зі склеротинією.

NB: Лише трави, зокрема райграс або навіть жито, яке має короткий цикл вегетації після пізнього збирання урожаю у вересні ― жовтні, дають змогу зробити справжню перерву та уникнути будь-якого ризику повторного забруднення ґрунту патогенами.

Якщо підсумувати, саме сівозміна повинна бути найкращим методом запобігання загрозі склеротинії.

Наявність зернових у сівозміні залишається ключовим заходом захисту. Ідеальним було б дотримання мінімального періоду в чотири роки між двома чутливими до збудників культурами.

Стратегія захисту врожаю

Боротьба з цією хворобою, яка має сильні економічні наслідки, полягає у використанні синтетичних та/або біоконтрольованих продуктів, щоб мінімізувати втрати.

LALSTOP Contans WG — єдиний біофунгіцид на основі гриба Coniothyrium minitans CON/M/91-08 (придатний для органічного землеробства), який дає змогу ефективно зменшувати та знищувати склероції, наявні в ґрунті (джерело інокулята для хвороби). Мірою використання в сівозміні запаси склероцій у забруднених ґрунтах зменшуються. Регулярне застосування цього продукту є важливим для досягнення абсолютної чистоти ґрунту від збудників. Тож LALSTOP Contans WG із часом повністю очищає ґрунт від склероцій.

NB: Якщо зараженість склероціями все ще занадто висока (ви тільки почали використовувати LALSTOP Contans WG) і є сприятливі умови до зростання зараження, варто подбати про використання засобів захисту рослин під час цвітіння.

Залежно від культури, на сьогодні на ринку доступні такі діючі речовини на основі:

• SDHI;
• триазоли;
• тріазолінтіон;
• стробілурин;
• мікробіологічний препарат (наприклад, Rhapsody);
• флуопірам;
• трифлоксистробін;
• боскалід;
• піраклостробін;
• ципродиніл.

Увага: не всі продукти доступні на всіх ринках.                                                Р

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram