У 2025 році в Україні очікується зростання валової продукції тваринництва на 1,5 % порівняно з попереднім роком — до 216,6 млрд грн у постійних цінах 2021 року. Такий прогноз озвучив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко під час презентації дослідження «Прогноз виробництва сільськогосподарської продукції в Україні у 2025 році».
За даними науковців, найбільший приріст продемонструє сектор вирощування худоби й птиці — на 3,1 %, що зумовлено збільшенням виробництва свинини та м’яса птиці.
Попри складнощі, спричинені війною, у 2025 році очікується зростання поголів’я тварин в усіх категоріях господарств на 1 %, а на підприємствах — на 2,6 %. Це сприятиме підвищенню виробництва м’яса птиці, яке перевищить рівень 2020 року на 6,2 %, а також зросте на 5,5 % у порівнянні з 2024 роком.
Виробництво свинини збільшиться на 4,6 %:
у підприємствах — на 4,1 %,
у господарствах населення — на 5,5 %.
Водночас виробництво яловичини скоротиться на 12,3 % через зменшення поголів’я великої рогатої худоби (без корів) на 4,3 %. Також прогнозується спад виробництва баранини та козлятини на 8,3 % через скорочення поголів’я овець і кіз на 6,8 %.
Обсяг виробництва молока залишиться майже на рівні 2024 року (-0,5 %), хоча кількість корів продовжить зменшуватися (-6,0 %). Натомість виробництво яєць збільшиться на 0,9 %.
Науковці Інституту аграрної економіки зазначають, що позитивна динаміка у виробництві тваринницької продукції свідчить про поступове відновлення галузі після спаду, викликаного повномасштабною війною. Розширення поголів’я, особливо у спеціалізованих підприємствах, які мають вищий потенціал продуктивності, може стати основою для стабілізації тваринницької галузі у 2025 році.
