З початку тижня в Україні різко зросли відпускні ціни на столові буряки. За даними щоденного моніторингу проєкту EastFruit, в основному це відбулося через суттєве скорочення пропозиції з українських господарств, адже більшість фермерів уже реалізувала усі наявні обсяги.
Таким чином виник виник дефіцит якісного буряка, який і простимулював зростання цін. Сьогодні буряк Україні продають вже по 18-25 грн/кг ($0,62-0,85/кг). В середньому це на 38% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. При цьому основна пропозиція — це польська продукція.
Варто зазначити, що зараз ціна на буряки в Україні вже в середньому вдвічі вища, ніж на початку червня минулого року. Учасники ринку таку цінову різницю пояснили початком масової реалізації столового буряка нового врожаю, який торік розпочався приблизно наприкінці травня.
Читайте також: Ранні овочі на підконтрольних Україні територіях подекуди у 30 разів дорожчі, аніж в окупації
Сьогодні ж пропозиція столових буряків нового урожаю на українських ринках досить обмежена, зокрема, і через неможливість привезти їх з тимчасово окупованої Херсонської області.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
