З 1 січня 2025 року в Україні набули чинності оновлені правила забою сільськогосподарських тварин відповідно до змін у Законі «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Про це повідомляєють у Держпродсоживслужбі.
Відтепер заборонено:
– забій тварин без ветеринарного документа, що підтверджує їх здоров’я;
– забій не на сертифікованій бійні, яка має відповідний експлуатаційний дозвіл.
Втім, ці обмеження не поширюються у випадках, коли забій проводиться за умови передзабійного та післязабійного огляду, виконаного державним ветеринарним інспектором або уповноваженим ветеринаром, зокрема:
– до трьох голів свійських парнокопитних або інших копитних тварин на тиждень;
– до п’яти голів птиці чи кролів на день.
Продукти, отримані від такого подвірного забою (поза сертифікованою бійнею), дозволено використовувати лише для:
– власного споживання;
– реалізації кінцевому споживачу на агропродовольчих ринках у межах 50 км від місця забою або в межах області.
Держпродспоживслужба закликає дотримуватися нових правил для забезпечення епізоотичного благополуччя, продовольчої безпеки та розширення можливостей міжнародної торгівлі.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
