Світовий ринок зерна у 2025/26 маркетинговому році входить у фазу високої пропозиції та відновлення запасів. Про це йдеться в лютневому огляді FAO (Cereal Supply and Demand Brief), оприлюдненому 6 лютого 2026 року.
Рекордне виробництво
FAO підвищила прогноз світового виробництва зернових у 2025 році до 3,023 млрд тонн, що на 0,7% (19,9 млн тонн) більше попередньої оцінки. Це новий історичний максимум.
Зростання забезпечили:
- пшениця — рекордні врожаї в Аргентині, Канаді та ЄС;
- фуражні зернові, насамперед кукурудза — завдяки більшим площам і вищим урожаям у Китаї та США;
- ячмінь — завдяки кращим показникам в Австралії та Канаді.
Рис також на піку
Прогноз світового виробництва рису у 2025/26 МР підвищено до 561,6 млн тонн (у перерахунку на шліфований рис), що на 2% більше, ніж роком раніше, і є абсолютним рекордом. Основний внесок зробили Індія, Китай, Бангладеш, Бразилія та Індонезія.
Споживання зростає, але повільніше за пропозицію
Світове споживання зернових у 2025/26 МР прогнозується на рівні 2,938 млрд тонн, що на 2,2% більше, ніж у попередньому сезоні.
Основні драйвери:
- зростання використання кукурудзи (+3%), зокрема для кормів і виробництва етанолу;
- помірне зростання споживання пшениці (+1,5%);
- рекордне використання рису — 554,9 млн тонн (+2,7%).
Запаси зерна відновлюються
FAO прогнозує, що світові запаси зернових наприкінці сезонів 2026 року зростуть на 67,6 млн тонн (+7,8%). Запаси зростуть за всіма основними культурами:
- кукурудза: +28,7 млн тонн (США та Бразилія);
- пшениця: +21,7 млн тонн (Аргентина, Канада, ЄС, Китай, Індія);
- ячмінь: +4,6 млн тонн (переважно ЄС);
- рис: +3,8% — до 217,7 млн тонн (новий максимум).
Співвідношення запасів до споживання у 2025/26 МР зросте до 31,8% — найвищий рівень з 2001 року, що свідчить про комфортну глобальну пропозицію.
Світова торгівля: зростання без ажіотажу
Світова торгівля зерновими у 2025/26 МР прогнозується на рівні 501 млн тонн, що на 3,6% більше, ніж торік.
- торгівля пшеницею зросте до 204,8 млн тонн, але залишиться нижчою за рекорд 2023/24 МР;
- експорт фуражних зернових сягне 235,6 млн тонн, зокрема через зростання імпорту кукурудзи Китаєм, Єгиптом та Іраном;
- торгівля рисом у 2026 році скоротиться на 0,6% — через зниження імпорту країнами Азії, хоча попит в Африці зростає.
Що це означає для ринку
Аналітики FAO зазначають, що рекордне виробництво та зростання запасів знижують ризики дефіциту на глобальному ринку зерна, навіть попри активну торгівлю та зростання споживання. Водночас регіональні погодні ризики та геополітичні фактори й надалі можуть впливати на ціни та логістику.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
