Після тривалого періоду зниження оптові ціни на картоплю в Україні знову пішли вгору. Зростання фіксується з початку минулого тижня, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Із середини грудня 2025 року ціни в цьому сегменті залишалися відносно стабільними, а з другої декади грудня продавці навіть були змушені знижувати вартість — передусім на партії картоплі, що не підлягали тривалому зберіганню. Втім, уже з середини січня ситуація на ринку почала змінюватися.
На тлі стабільного попиту та відчутного скорочення пропозиції виробники й трейдери підвищили відпускні ціни на наявні обсяги картоплі до 7–13 грн/кг ($0,16–0,30/кг). У середньому це на 16% дорожче, ніж наприкінці першої декади січня. Оптові компанії дедалі частіше повідомляють про дефіцит якісної продукції у місцевих господарствах.
Ключовою причиною подорожчання експерти називають загальне скорочення пропозиції на внутрішньому ринку. Господарства, які не мали потужностей для довготривалого зберігання, реалізували картоплю ще до настання морозів на початку року. Водночас виробники, що володіють якісною продукцією, притримують основні обсяги в сховищах, розраховуючи на подальше зростання цін у найближчі місяці.
Частина фермерів також пов’язує нинішню ситуацію з проблемами якості врожаю 2025 року. Несприятливі погодні умови під час збирання — зокрема тривалі дощі в окремих регіонах — негативно вплинули на товарний вигляд та лежкість картоплі. Крім того, за словами виробників, використаний у минулому сезоні посадковий матеріал не завжди відповідав необхідним стандартам.
Водночас, попри поточне зростання, ціни на картоплю в Україні залишаються на 60–65% нижчими, ніж у цей самий період минулого року. Власники якісної продукції впевнені: нинішній ціновий тренд посилюватиметься — якщо не найближчими тижнями, то вже на початку весни.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
