Українські виробники цього тижня змогли суттєво підвищити ціни на цибулю. Як повідомляють аналітики EastFruit, причиною зростання стала підвищена потреба в овочах при обмеженій пропозиції продукції високої якості.
За словами фермерів, попит на цибулю значно зріс, тоді як більшість господарств вирішили утриматися від продажів зі сховищ, чекаючи вигідніших цін. Як результат, вартість якісної цибулі на ринку зараз коливається у межах 12–17 грн/кг ($0,29–0,41/кг). Це на 35% більше, ніж наприкінці минулого тижня.
Зростання цін стосується лише якісної продукції. Пропозиція овочів середнього та низького рівня значно скоротилася, що створює додатковий дефіцит. Наразі ціни на цибулю в Україні перевищують торішні показники за аналогічний період на 16%.
Аналітики зазначають, що ситуація частково штучна: фермери стримують продажі, посилюючи дефіцит на ринку.
Якщо тенденція до подорожчання продовжиться, Україна може стати лідером за цінами на цибулю серед країн регіону вже до кінця тижня. Експерти прогнозують, що за таких умов імпорт цибулі до країни може розпочатися раніше, ніж зазвичай.
Попри стрімке зростання цін на цибулю, ситуація є показовою для сегмента овочів в Україні, де дефіцит якісної продукції суттєво впливає на ціноутворення.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
