Редакція GrowHow.in.ua 2023-04-03У сезоні 2022/23 українські садівники можуть викорчувати рекордні площі садів. Про це GrowHow повідомили аналітики EastFruit.
Водночас на українському ринку свіжого яблука ситуація розвивається доволі динамічно і може призвести до різкого подорожчання фрукта вже найближчим часом. Очевидно, що це спричинить зростання імпорту, переважно з Польщі. Обставини здаються парадоксальними — при дедалі вищих цінах на яблука, садівники вважають їх вирощування не надто вигідним для себе.
Зрозуміти ситуацію можна через аналіз причин ймовірного подорожчання яблук. За словами економіста інвестиційного департаменту ФАО Андрія Ярмака, запаси якісного яблука в українських фруктосховищах практично вичерпані. Це зумовлено насамперед терористичними атаками на об’єкти цивільної інфраструктури України. Багатьох садівників вони змусили відмовитися від планів зі зберігання яблук. Водночас зовнішні постачання залишались обмеженими через блокування портів для експорту яблук.
У результаті — пропозиція яблук в осінній період і в грудні 2022 р. сильно перевищувала попит, а ціни були рекордно низькими. Витрати ж на вирощування уторік були рекордно високими. Це призвело до збитків для багатьох садівників і змусило їх ухвалити рішення про викорчовування.
— Через різке зростання вартості ЗЗР і дефіцит робочої сили, не всі садівники змогли вчасно провести обробки. Що також чинило негативний вплив на зберігання яблука, якщо хтось все-таки приймав рішення його зберігати, попри ризики. Ну й умови для зберігання, у зв’язку з перебоями в енергопостачанні, були далекими від оптимальних. Усе це стало причиною ситуації, коли наприкінці березня якісного яблука українського виробництва на ринку стало недостатньо для задоволення внутрішніх потреб. Тому зараз ціни починають зростати навіть у сегменті яблука середньої та невисокої якості, — пояснив Андрій Ярмак.
Відтак у квітні мережі супермаркетів можуть почати активно ввозити імпортне яблуко з Польщі. Там запаси вищі у зв’язку з високим урожаєм, а ціни трохи нижчі, ніж в Україні. Щоправда, аналітики відзначили, що й у Польщі останнім часом намітилася тенденція до подорожчання якісних яблук.
NB: Цікаво, що високі ціни на яблуко у Сакартвело, Узбекистані та інших країнах Центральної Азії стимулюють експорт яблука туди з України, Польщі та Молдови в ці країни. Це ще більше сприяє зростанню цін. Запаси яблук в усіх названих країнах також далекі від достатніх для задоволення внутрішнього попиту.
Ще одна причина ймовірного подорожчання яблук в Україні — високі ціни на овочі та погані перспективи постачань ранніх плодів із південних регіонів країни. Відповідно, до липня яблуко, навіть за доволі динамічного зростання ціни, залишатиметься одним із найдоступніших продуктів плодоовочевої сфери. Відповідно, попит на нього буде досить високим, навіть якщо ціни подвояться.
Фахівці констатували, що розкорчовують сади зараз переважно ті фермери, які мають або недостатню площу для будівництва власних сучасних фруктосховищ, або ж ті, хто вирощує сорти, які наразі мають невисокий попит.
Водночас довгострокові перспективи яблучного бізнесу в Україні експерти оцінюють непогано, зазначивши, що зниження пропозиції неходових сортів яблука, укрупнення яблучного бізнесу та підвищення його ефективності можуть призвести до підвищення середнього рівня гуртових цін на продукцію у найближчі сезони.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
