Світове виробництво м’яса у минулому році зросло на 5% і склало майже 339 млн тонн. Світовий імпорт м’яса у 2021 р. досяг 40 мільйонів тонн. Про це свідчать дані ФАО.
Найбільше на зростання вплинуло нарощення виробництва свинини у Китаї. Тамтешні тваринники минулого року відновили поголів’я свиней після величезних втрат, спричинених ариканською чумою свиней, завдяки чому виробництво свинини у країні зросло на 34%.
Найбільшими постачальниками м’яса на міжнародний ринок були Бразилія, Європейський Союз і США. У світовій торгівлі переважало м’ясо птиці, однак його пропозиція збільшилась несуттєво через зниження рентабельності.
У сегменті яловичини ситуація була різною, залежно від регіону. Подекуди її виробництво зменшувалось, подекуди — зростало. На виробництво цього виду м’яса суттєво вплинули наслідки пандемії COVID-19. Також серез визначальних факторів експерти виділили скорочення поголів’я молочної худоби в ЄС, нестачу робочої сили та введення податку на експорт в Аргентині.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
