Більшість українських фермерів не хоче безпосередньо співпрацювати з мережами супермаркетів. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Аграрії готові продавати продукцію дешевше, але гуртом і посередникам, щоб самостійно не займатися сортуванням, пакуванням та іншим доопрацюванням, а також доставкою продукції.
Експерти вважають, що є декілька груп причин, через які садівники, картоплярі та овочівники не хочуть працювати безпосередньо з супермаркетами:
- виробничо-організаційні;
- фінансові;
- репутаційні.
До перших належать високі вимоги до якості та упаковки продукції; необхідність постачати великі партії товару; складність пробитися “на полицю” на тлі високої конкуренції. Серед фінансових причин, зокрема, тривалий період відстрочення платежу; необхідність оплати за вхід до мережі та інші відрахування; необхідність бути платником ПДВ. Стримують виробників також випадки недотримання умов контрактів та затримка оплати на кілька місяців; корупція серед закупівельників та приймальників товару.
NB: Водночас є чимало фермерів, які хочуть продавати свою продукцію у ритейлі, але нарікають на незацікавленість мереж в їхній продукції.
Аналітики зазначили, що головною причиною бажання виробників працювати з мережею, є можливість отримати вищу, аніж у посередника, ціну за свою продукцію. Друга причина — це можливість реалізації великих обсягів продукції, що важливо для великих та середніх виробників.
Виділяють фермери також рекламну перевагу при співпраці з мережами супермаркетів, адже тоді їхню продукцію помічають як споживачі, так і потенційні гуртові покупці. Це дає змогу створити власний бренд і розширити мережу продажу.
Однак українські виробники бувають не готові до колаборації з супермаркетами.
— Ми часто стикаємося з тим, що виробники приходять на зустрічі до закупівельних мереж непідготовленими. Вони можуть не розуміти, що робить постачальника цінним партнером. Натомість очікують, що супермаркет купить всю їхню продукцію: як товар високої якості, так і “відходи”. Зачасту фермери не готові займатися доробкою, упаковкою та логістикою, — розповів економіст інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак.
Він додав, що також трапляються випадки, коли виробник недбало ставиться до своїх обов’язків за контрактом, якщо отримав шанс постачати безпосередньо в мережу. Наприклад, постачає продукцію невчасно, пропускає доставку під якимось приводом або постачає продукцію невідповідної якості.
Щодо сумлінності рітейлу, то за словами Андрія Ярмака, в Україні є чимало недобросовісних мереж супермаркетів, які не виконують умов контракту з постачальником зі свого боку. Однак експерт вважає, що фермерам слід розуміти, що співпраця передбачає постійний пошук компромісів та обмін інформацією між партнерами.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
