Огляд полів та лабораторні досліди вказують на те, що якість врожаю пшениці у 2019 році очікується вищою, на відміну від минулих років. Про це повідомила Аріна Корчмарева — віцепрезидент бізнес-групи Cotecna Inspection по ринках Балтійського, Чорного та Каспійського морів в інтерв’ю ІА «АПК»-Інформ.
— Згідно з різними аналітичними прогнозами, частина продовольчої пшениці, порівнюючи з фуражною зерновою, буде приблизно на 10% вища, аніж у 2018 році, — підмітила Аріна Корчмарева.
Аналіз фітосанітарного стану пшениці перед збором врожаю був проведений у 16 областях України. Візуальне обстеження полів за допомогою фітогельмінтології, вірусологічної та геобіологічної експертизи в результаті вказало на хорошу якісь пшениці.
Що стосується хлібопекарських якостей борошномельної пшениці, то вже помітна роль клейковини, але її якість поки не дуже добра. Це підтверджується даними за показниками сили борошна порівняно з минулим сезоном.
— У цілому, в цьому році Україна зібрала достатньо великий об’єм пшениці борошномельної якості. При правильному зберіганні та формування експортних партій, українське зерно зможу стати достатньо конкурентно здібною у порівнянні з пшеницею інших країн, — прогнозує експерт.
Також Аріна Корчмарева зауважила, що якісні показники зерна українського походження в цілому відповідають вимогам країн MENA, а саме це Ліван, Єгипет та Саудівська Аравія.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
