Редакція GrowHow.in.ua 2023-09-15У другій декаді вересня ціни на ринку живця продовжили висхідний рух. Про це GrowHow повідомили в аналітичному відділі асоціації «Свинарі України».
За даними щотижневого моніторингу асоціації, приріст цін на свинину живою масою дещо сповільнився (+2,3% порівняно з початком вересня проти +4% тижнем раніше) проте характер руху не змінився.
Так, у ході минулих торгів більшість товарних партій реалізували у середньому на 2 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше. Більшість операторів заходу, центру та півдня цього тижня працювали в межах 84-86 грн/кг, тоді як на сході ціни були дещо вищими. Середньозважена ціна зупинилася на рівні 85,2 грн/кг, а регіональна розбіжність цін стала менш вираженою.
Аналітики зазначили, що обмеженість пропозиції кондиційної свинини на тлі активного попиту з боку заготівельників спричинила продовження позитивної цінової динаміки. Так, пропозиція свинини все ще відчуває наслідки впливу літньої спеки на приріст живої маси тварин, адже низка виробників досі реалізують менші ніж зазвичай товарні партії або тварин меншою масою.
Читайте також: За 30 років у Нідерландах викиди парникових газів від свинарства знизились на 46%
З огляду на це, конкуренція між заготівельниками минулого тижня зберігалася на високому рівні, як і боротьба за покупця між постачальниками охолодженого м’яса, яка тисне на гуртові ціни відповідної продукції. Тож низка представників м’ясопереробної галузі очікує на поступове вирівнювання попиту та пропозиції свинини, а також закупівельних цін під впливом сезонних чинників.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
