Редакція GrowHow.in.ua 2023-11-03Аналітики асоціації «Свинарі України» у жовтні зафіксували зниження цін на охолоджену свинину на полицях українських супермаркетів. Про це GrowHow повідомила пресслужба об’єднання.
Як свідчать дані щомісячного моніторингу асоціації, в середньому ціна на охолоджену свинину на полицях супермаркетів знизилась на 2% — до 206,5 грн/кг. Це також на 0,7% нижче від середньомісячної ціни.
Аналітики відзначили, що помітнішим за середній рівень було зниження цін на стейк та свинячу вирізку, які втратили 1,3% та 1% відповідно. Окрім преміальних частин відповідне здешевлення торкнулося і цінників свинячої лопатки. Зниження середньомісячних цін інших відрубів не перевищило 1 грн/кг.
Зниження ж закупівельних цін у жовтні було значно помітнішим — цьогоріч середня жовтнева ціна втратила 11.8% проти вересневої позначки. Проте зміна роздрібної ціни мінімально відобразила досить драматичне коливання котирувань на сировинному ринку.
Читайте також: Наприкінці жовтня відновилося зростання закупівельних цін на свинину
З іншого боку, темпи зниження роздрібних цін на свинину «синхронізувалися» із курятиною. В асоціації зазначили, що за підсумками жовтня середня ціна курятини також послабилася, втративши 0,6% порівняно з попереднім місяцем (до 131,3 грн/кг в середньому), тоді як середня ціна охолодженої яловичини, навпаки, додала 1,7% (до 380 грн/кг).
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
