Редакція GrowHow.in.ua 2023-09-07На початку осені ціни на свиней забійних кондицій продемонстрували позитивну динаміку. Про це GrowHow повідомили аналітики асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу цін на ринку живця.
За словами операторів ринку, закупівельні ціни переважно консолідувалися в межах 82,5-84,5 грн/кг, а регіональна розбіжність цін стала менш вираженою. Середньозважена ціна закупівлі зупинилася на рівні 83,3 грн/кг, що на 4% більше від минулотижневого рівня.
Виробники свинини відзначили високу активність з боку заготівельників на тлі по-літньому обмеженої пропозиції кондиційної свинини. Зокрема, у багатьох постачальників живця партії залишаються меншими за стандартні, а середня забійна вага тварин часто нижча 110 кг, що також зменшує валовий вихід м’ясної сировини для м’ясопереробників.
Як зазначили аналітики, така ситуація породжує високу конкуренцію між заготівельниками на наявні товарні партії та підігріває ціни.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
