На світовому ринку картоплі продовжується ціновий тиск через надлишкову пропозицію та дисбаланс між попитом і виробництвом. У більшості країн Європи зафіксовано рекордні врожаї, але це призвело до обвалу цін та фінансових труднощів для фермерів, повідомляє FreshPlaza у своєму аналітичному огляді Global Market Overview Potatoes.
Європа: врожай високий, прибуток — мінімальний
Франція повідомляє про виняткове виробництво — 8,5 млн тонн, що на 10% більше, ніж торік. Проте «надлишок» врожаю спричинив обвал відкритих цін до €5–15 за тонну, тоді як собівартість виробництва сягає €150.
У Бельгії, де зібрано близько 90% площ, високі врожаї та нестача сховищ змушують фермерів продавати картоплю за безцінь — до €0,10/кг.
У Польщі виробництво зросло на 15%, до 6,8–7,5 млн тонн, що також призвело до падіння закупівельних цін. У Нідерландах і Німеччині ситуація схожа: слабкий попит на переробку, проблеми з якістю та затримки у роботі фабрик.
«На ринку забагато картоплі, попит на фрі падає, а контрактні ціни тримаються лише завдяки довгостроковим угодам», — кажуть трейдери.
В Італії ціни впали до €0,25–0,30/кг через надлишкові поставки з Франції, а Іспанія зіткнулася зі зниженням експортних можливостей після розширення посівів і пізнього збору.
Швейцарія та Австрія мають 20% більший урожай, ніж торік, але фермери скаржаться на нестачу тари, проблеми з логістикою та падіння внутрішніх цін.
Світ: контрасти між посухою та перевиробництвом
- Австралія потерпає від дефіциту свіжої картоплі через суху осінь, постачання нормалізується не раніше грудня.
- Нова Зеландія має затримку посівної через дощі, але очікує добрий урожай у разі сприятливої погоди.
- Єгипет прогнозує динамічний сезон завдяки покращенню якості насіннєвого матеріалу.
- Пакистан зібрав рекордні 9,5 млн тонн і збільшує експорт до країн Близького Сходу та Центральної Азії.
- Південна Африка переживає кризу: надлишок продукції знизив оптові ціни нижче собівартості, фермери мають збитки.
Висновок
Аналітики зазначають, що 2025 рік став роком перевиробництва картоплі в Європі, що призвело до дисбалансу ринку та падіння цін до багаторічних мінімумів.
У країнах із надлишком продукції фермери ризикують працювати «в мінус», тоді як у регіонах із посухою, навпаки, формується дефіцит і зростання роздрібних цін.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram