Редакція GrowHow.in.ua 2023-07-14Споживачі Німеччини, Франції та Великої Британії у 2022 році купили менше органічних харчових продуктів, ніж роком раніше. Це перше за 30 років падіння споживання органіки у цих країнах. Про це повідомив Nieuweoogst.
Німеччина та Франція є найважливішими ринками для європейської органічної продукції. Торік продажі там склали €15,5 млрд та €12,5 млрд відповідно. Для Німеччини — це на 5% менше порівняно з 2021 р., для Франції — не менше ніж на 15%.
За словами німецького ринкового аналітика Ханса-Крістофера Бера, це небажаний розвиток подій, зважаючи на європейські амбіції швидко збільшити частку органічного сільського господарства.
Однак, вважає він, ця тенденція має пояснення. Під час карантину через епідемію ковіду споживання свіжих продуктів у Європі загалом значно зросло. Зокрема й органічних. Зараз, у перший рік після епідемії, спостерігається спад роздрібної торгівлі, в тому числі й в органічному секторі, оскільки споживачі знову почали їсти поза домом.
Також, на думку аналітика, на ситуацію вплинула інфляція, через яку більше споживачів обирають звичайні продукти, оскільки вони все ще дешевші.
Водночас Ханс-Крістоф Бер не дивиться песимістично на перспективи ринку органіки через цей спад. Можливості для розвитку галузі він вбачає у дискаунтерах і спеціалізованих магазинах, які частіше надають перевагу місцевим продуктам. До того ж, за його даними, європейські споживачі дедалі частіше надають перевагу місцевим і сезонним продуктам, що також на користь органічним виробникам.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
