В Україні зростають ціни на ячмінь через дефіцит пропозиції та девальвацію гривні

На початку 2025 року ціни на ячмінь в Україні продовжують зростати, що обумовлено зниженням пропозиції та девальвацією гривні. Про це повідомляє GrainTrade.

Основні чинники зростання:
– Дефіцит пропозиції: Фермери стримують продажі зерна через наявність оборотних коштів після вигідної реалізації ріпаку та соняшника у першій половині сезону.
– Девальвація гривні: Курс долара виріс на 0,5% до 42,4 грн/$, що сприяє підвищенню експортних цін на зернові.

Динаміка цін:
– Фуражний ячмінь у портах Чорного моря: зростання на 200-400 грн/т до 9300-9500 грн/т (192-195 $/т).
– Порти Дунаю: ціни досягли 200-201 $/т.
– Внутрішній ринок: комбікормові підприємства підняли ціни до 8500-8600 грн/т (FCA).

Станом на 8 січня 2025 року Україна експортувала 1,976 млн т ячменю, що на 71% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Проте на початку січня темпи експорту знизилися — лише 8 тис. т за перші дні місяця проти 80 тис. т у січні 2024 року.

Попит на пивоварний ячмінь серед українських переробників залишається низьким через труднощі з реалізацією солоду на світових ринках. Ціна тримається на рівні 9000 грн/т з доставкою на завод.

Попит на пиво та алкогольні напої знижується як у світі, так і в Україні. Війна та зміна споживчих звичок спричинили скорочення продажів:
– Лікеро-горілчані вироби: -53%
– Вино: -58%
– Пиво: -34%

Зростання цін на зернові продовжує формувати тренди на українському ринку, зокрема через зовнішні економічні та соціальні фактори.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram